第五章 黄金分割烧麦!（求推荐收藏！） (1/2)
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“天地分阴阳，世界有光影。”
不知什么时候，应该已经离去的御老公又出现在了幸平饭店当中，发出了让幸平创真听不懂的感慨。
而有着修罗之名的幸平城一郎见到御老公，也终于忍不住正色。
“御老公大人，他怎么会突然掌握祭礼的手法？”
御老公如同黑道大佬般的面容，两边各有四道伤痕，却更增加了他威猛的气度。
“老夫哪里知道？”
“要不是忽然感觉到了祭礼的气息，老夫也不会赶到这里来，本以为是你又有突破了呢...”
一个陌生的老者，看样子似乎和自家老爹十分熟悉的样子，可是对于幸平创真来说却是一个从未见过的陌生人。
“老爹...”
刚要开口询问，御老公的面孔就转了过来，看着幸平创真，那张威严无比，有着一股骇人气度的面庞看向自己，哪怕是以幸平创真的性格也不禁吓了一跳。
“一郎，你的儿子资质果然不差，比你也差不了多少了！”
就在御老公还想开口的时候，赵悠乾对于肉馅的调整已经到了最后一步，两根筷子撑开放进肉馅当中，以葱姜揉捏的葱姜水被一步步不断的搅拌，混入了肉馅当中。
“这个是...打水？为什么做烧麦要用这个方法？”
御老公也不是什么没有眼界的人物。
反而，他对厨师的技艺见识可能比许多特级厨师都要广博。
听着赵悠乾不断顺着一个方向搅拌的声音，看着肉馅一点点将所有的葱姜水全部吸收，本来就透露着一股粉红的肉馅变得更加晶莹，好像是镀上了一层粼粼波光一样。
所谓的打水，便是另外将水分打入肉类之中，以便于烹饪的时候让肉类更加嫩滑，也能够有多汁的口感。
一般在快速的滑炒或者水饺馄饨之类的面点内馅里都有应用。
但是对于不包口的烧麦来说这种做法却是真正的罕见。
如果是平常，听到这种问话赵悠乾肯定会忍不住解释自己的得意之处，可惜这个时候第一次陷入了祭礼状态，赵悠乾还未能完全掌握这种感觉，自然不敢随便开口打破这种状态。
幸好他们身边有一个曾经的美味拓荒者，被东樱洲料理界称为‘修罗’的恐怖男人。
“也不是所有的烧麦都不用这种方法，耀州的西北就有一种叫做全肉烧卖的东西，纯粹靠着牛羊肉做肉馅，就需要用到打水的手法，当咬开烧卖的时候，牛羊肉狂野的鲜味配合着滚烫的汁水在嘴里迸发出来！”
仿佛眼前出现了一片狂暴的鲜味龙卷景象，幸平城一郎露出了一丝神往的神色。
“那种火热的滋味就算是我现在也是很难忘记！”
眼神看向已经将肉馅准备完毕开始处理鸡蛋和蔬菜的赵悠乾，诚一郎也不再停留，而是加入到了另一边的厨房。
他知道如果再不动手，可能真的就要被赵悠乾胜过去了。
料理界的修罗，什么时候认输过？
感觉到自家老爹忽然气势改变，幸平创真只觉得心惊肉跳，每次争论谁做的料理更难吃的时候他才能感觉到自家老爹的这种气质。
如今怎么忽然？
“幸平家的小子，看好了！”
手中杵着拐棍，可是御老公威风凛凛的样子，哪里像是需要拐杖的帮助？
木质的拐杖落在幸平创真的身上，却让幸平创真猛地肩膀一沉，好像扛上了几十斤的大米一样，脚跟都... -->>
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