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本来萧普准备把饭菜拿到外面包厢去吃的,但是苏薇又提议直接在厨房用餐。免得还要搬过来搬过去麻烦。而且到时候吃完了还要收拾包厢,巨麻烦。另外她还提议把手电等照明器具都关了,只点蜡烛,来一次正儿八经的烛光晚餐。
女人的要求,男人是没有权利说NO的。一一照办好后,三人终于围坐在一台小桌子前,就着跳跃的烛光,开始了今晚的美味之旅。
饭店里有酒,红的白的啤的都有。三人一致要喝啤酒,萧普便直接拿了一箱出来,一人发了一瓶。酒放到苏薇面前的时候,苏薇还若有所思的偷偷看了一眼身边的吴越,而吴越似乎也看懂了她的意思,淡淡的笑了笑说道“你只要别喝太多就行,等会儿喝不下就放着。”说完,又拿起酒瓶给苏薇倒上了一杯。
开席之前,苏薇又提议大家先介绍下自己做的美食,依旧是她自己打头阵,清了清嗓子,便开始介绍道“这个炸瘦肉呢,我也不知道具体应该叫什么。不过我们那儿每逢过年过节,我外婆就会做这个给我吃。在别的地方我好像都没怎么见到有过,在宁波三年也没见有卖的,所以,应该算是我们那里的特色小吃了吧。”
“你们那儿是哪儿啊?”苏薇话音未落,吴越和萧普都齐声问道。
“啊,呵呵,忘记说了,我的家,在闽南。福建泉州,清源山下,嘿嘿。”苏薇嘿嘿一笑,继续介绍道“这个炸瘦肉呢,做法简单,取材方便。只要把肉切成片,用盐料酒陈醋和蒜茸腌制一些时间。然后用生粉挂糊,放入油中炸熟就可以了。味道可好了呢!可以当菜下酒吃,也可以当零食吃,肚子饿的时候还可以当饭吃!嘿嘿,不过我的手艺不是很正宗,要是我外婆亲手做的,那还要更好吃许多。你们先尝尝看,嘿嘿,肯定会喜欢的!”说着,苏薇直接伸手在碟子里拿了一块放进嘴巴嚼了起来,边嚼边点头,一脸满足享受状。并不停的摆手示意萧普和吴越也赶紧吃。
两个大男人见苏薇如此豪爽,也就不多退让了。吴越刚拿筷子架了一个,苏薇就立即摆手道“不行不行,吃炸瘦肉要用手抓,你那样不专业!用手抓着吃才爽呢!”一边说着,一边还伸出她那占满了油水的手指在吴越面前晃荡。幸好吴越很了解苏薇的生活习惯,每次吃饭前她都要先洗手,今天也没例外,要不然还真难以消受。
经过苏薇的劝导,吴越也就不客气了,直接抓了块肉过来。这炸瘦肉刚才在炸的时候就已经芳香四溢了,此刻送到嘴边,更觉异香扑鼻。不仅如此,这瘦肉用淀粉挂糊再油炸之后,色泽金黄,一看就让人非常有食欲,食指大动。送入口中轻轻一咬,更是外酥里嫩满口余香。肉里面掺了许多蒜茸,经过油炸后,蒜香四溢。加上特别腌制后的瘦肉极其出色的口感,实在是人间不可多得的一道极品美味。才吃第一个,就让吴越牵肠挂肚不能抑制,忍不住又想去抓。难怪苏薇说吃这个不能用筷子,要用手抓才过瘾,还真是这么个道理。这炸瘦肉让人吃了就停不下来,如果每一个都要用筷子去夹,那还真是太嫌麻烦了... -->>
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