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想再尝，直到林如海的手臂被贾敏轻轻压住，林如海才意识到他竟然吃了半盘，见状林如海忍不住自嘲一笑，对着睁着乌溜溜眼睛看着自己的黛玉说“爹爹这是过了度了，玉儿可别学爹爹，世间万物，必须掌握一个度字，过了就不美了。”
他这是拿自己当了反面教材，林黛玉点点头，清脆得应道“玉儿懂的。”
林如海有些恋恋不舍得放下筷子，像林家这样的人家，午饭没有吃完的菜式是万万不会退回厨房等晚上再上的。他招来小厮，指着还剩一半的卤肉说“快把这拿去给明德尝尝，滋味很是不错。”
林管家吃了卤肉，又听小厮给他形容了那饭间场景，闻弦歌而知雅意，林如海自然不能对他说，这肉好吃，你再去买一些，这就有违君子之道了，君子，必须要恪守、自持，是绝对不能说再来一份的，只是下人比较能领会上意，那就无妨了。
这便有了今日林管家再登门的一幕了。
林管家深谙夸人之道，两嘴翻飞，将这卤肉夸了个遍，偏偏句句真诚，让人听得很舒坦，夏安然倒是很有自知之明，觉得他们就是吃了一时新鲜，加上他是新卤，味道更清香，而不是老卤的浓厚，所以这一家子读书人接受良好而已。
他揭开锅子，里头三条红褐色的肉条已经上了色，盖子一掀，卤料霸道的香味就携水蒸气冲了出来。
夏安然取来一双干净的筷子和盘子，指了指这三条“林管家且看这三块肉，这块肥肉多，味更入些，只是肥腻，这块肥瘦均匀，但是缺了些香味，这块精肉更多，有嚼劲，滋味长，林管家看看，要那一块儿？”
林管家感觉自己遇到了今年最大的难题。
他擅长辨识布料，也会辨谷，算账也是一把好手，诗词歌赋比不得家中老爷，但是诸位管家中他定是不会输的，只是这选肉……
真的不能三个都要吗？
他看看表情平静等着他回复的夏小郎君，从这人让他三选一的态度就看出，这小孩儿并无全部兜售之心了。
但是这这这，听这小郎君介绍，肥肉多和精肉都都有优点，唯有肥瘦均匀的，反而只有缺点？他心念一转，开口问“小郎君，方才听你所说，肥肉入味，精肉耐嚼，不知这肥瘦相间的……”
夏安然一笑“林管家，肥瘦相间两面想要讨好，实则反倒失去了自己的特色，结局便是两方都不讨好，只是滋味平平罢了。”
然后他不等林管家自这似乎隐含机锋的话中反应过来，伸手撩起三块肉，均都切了一小段，又拿了新的竹筷，道“林管家若是不好决定，不妨试上一试？”
林管家能按耐下心中疑问，举筷一一尝试了，果然，如这小郎君所说，肥肉入口极香，随着咀嚼，卤汁在口中爆开，只是时间久了，就感觉到肥腻。精肉的卤汁不多，但是越嚼越香，反倒是肥瘦均匀真的只是滋味平平而已。他想了想，道“这倒是让我为难了……”
夏安然负手站在一边，听到他的话反倒是有些吃惊，这试吃都吃过了……还有什么为难的？就听林管家说“小公子，能否三根都切上一些让老朽带回府中？”
不知道有个聪明人将他的话过度理解的夏安然眨眨眼，他倒是感觉无可无不可，便给人切了三段，分开包了，只是这费用倒让他为难了。
最后见他为难开价，林管家便直接说，按酒店卤味的价格便好“小公子客气，只是本就是我们夺了小公子心头好，自然不敢叫小公子吃亏的。”提着三纸包的林管家从袖中取出一小串铜钱，“小公子，这是半贯铜钱，还请小公子收下。嘶……在下还有一不情之请。”
提着沉甸甸铜钱的夏安然表情有一些呆“林管家还请说。”
就见林管家稍稍有些扭捏，片刻后说“那日拜访时，小公子请饮的玉米茶……在下回去后，便有些念想它的味道……不知小公子可否……”
最后林管家回去时候又带上了一袋玉米须须，夏安然欢快的将人送出门外，他将铜钱放在桌上，开始思考要不要推翻之前自己那个不开饭店的想法。
没想到！没想到卖菜能这么赚钱啊！！
这可是半贯钱，林管家切走的猪肉总共不到一斤，而现在一斤猪肉的价格亦不过30文，半贯钱就是500文，赚大发了。
昨天刚刚定下的人生之路，正在面临考验。
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林管家：老爷，就是如此这般，明德回来路上仔细寻思，总觉得夏少爷话中有话……
林如海：夏郎君竟是如此说？怕是借肉喻事……海也一直觉得，这夏少爷知道什么……
林管家：老爷英明！明德已将银钱加重了几分，现在想来，怕还是给少了。
林如海：无妨，日后多加照顾便好。
夏安然：（一无所知）（有口无心）（就肉论肉）（满心欢喜以为自己以食服人）