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董明珠允诺带馒头去看梅花已经是一个多月后的事情。正月里头,总兵府里热闹无比,延绥镇麾下数百名军官悉数前往总兵府庆贺新年,来往的军官女眷,酒宴应酬无数;但是董家自家祭祖过新年都忙了半个月;一直等到十五元宵过后,董明珠这才得闲。
她头一天就派了人将馒头接到自家歇息,并说明日余家姐妹也要同她们一起去赏梅。
馒头听余家姐妹也要一同去,想着那位江姑娘会不会也跟着去,到时候董明珠又要跟她闹什么变扭,便问道:“那位江姑娘会不会去?若去,你也请了苏姐姐吧,她能诗会文的,跟江姑娘一定谈的来。”
董明珠笑着道:“她不去,我听说她前日看灯着了凉。这下可好了,咱们不会被人闹了。到时候咱们击鼓传梅。”
“就我们四个有什么传的。”馒头听她说要击鼓传梅忙掩口笑了,四个人传来传去还有什么意思。
董明珠将自家做好的元宵端给了馒头:“这我自有计较。你尝尝我们家的元宵。”
馒头舀起了一个,咬开皮却是……她惊奇地抬起头看着董明珠:“这是……”
“猪油元宵。这是我娘老家的味道。”董明珠双手叠放在炕桌上,欢喜地看着馒头吃着,“好吃么?”
馒头点点头,这跟平日里吃到的元宵不一样,元宵皮薄而滑,白如羊脂。她有兴趣地问道:“这是怎么做的?快跟我说说。”
董明珠摆摆手:“我哪里知道,到时候我让那个厨娘教你就是了。”
馒头点点头,她头一次吃到这么特别的汤圆,以前在家娘在里面放些芝麻、枣泥、豆沙便是上好的了。
“你再尝尝,还别的味道呢!”董明珠见她只吃了一个便放下了碗,赶着催促着她再尝尝。
馒头又尝了一个,惊叹道:“这是鲜肉的?”
“是的!三婶跟三叔在苏州镇守过,这是她做的,说那边人拿了豆沙、枣泥、芝麻、玫瑰猪油、桂花猪油,还有这鲜肉做成五色元宵。”
“鲜肉也可以做元宵?”这也是头一次听见。
“怎么不可以,咱们吃的包子都有各种馅的,这元宵也是可以的。”
馒头点点头,她今日又开了一次眼界。那日去余家拜年的时候,余太夫人便留她吃了饭。余家虽说是官宦人家,只因男子多半战死,留下一堆孤寡,日子过的也算艰难,只是一桌酒席上头却竟是荤菜。
等她尝了后,被余太夫人告知后才知道那却是用豆腐做成的,所谓的素鸡,素鸭之类的东西。她不信地再尝尝了尝,一点都察觉不出来。
她这是第一次见识到延绥镇最有基业的余家的风采,难怪董老太太甚为总兵大人的生母都对这位余太夫人有崇敬有加,这等酒席岂是一般人家可以做的出来?
“我们家没这么多钱买肉,只能做些假的,你觉得如何?”只戴了一朵红色绢花的余太夫人笑眯眯的道。
她明白这不过是余太夫人的托辞而已。她不是刚来延绥的人,知道延绥是肉贱菜贵的地方,一般人是吃不起豆腐的,骆榆芽曾经因为要买块豆腐而思量许久。
豆皮、豆筋……还有她叫不上名来的……她真正见识到钟鸣鼎食之家的富贵,这里头的涵养不是十几年的功夫,是几代人。这便是她同旁的官眷的差距。
“我头次吃到这样的元宵,真是开了眼界。”馒头将碗里的三枚元宵都吃了,抿了口清水感叹的道。
董明珠将预备年下的果子推到馒头跟前,请她一起吃:“那没什么,过几日家里要移到大同府去了,你同我们一起去吧!”
馒头抓了一把松子,一粒粒的磕着:“不了,我就在这。”
“你同我去大同看看,开开眼界啊!李松这一时半会儿的又回不来,你一个人在家还能做什么?”董明珠瞧见馒头嗑松子,也跃跃欲试,自己抓了一把,学着馒头的动作,磕了起来。不过一会儿,她便耐不住,磕了半响只为那一小点仁,放在嘴里还没吃住个味就进肚子里了。
馒头瞧着她将松子又丢果盒里,便用手磕开了松子壳,专门为她剥了十几枚松子放到她手中:“吃松子就是这个味道,只吃仁,没有意思。”
董明珠没有马上吃,只是看着手中的松子仁,一粒粒的,白白的,表面还泛着油光,松子的清香不断的飘入她的鼻尖。
她仰头将手中的松子都送进口中,豪爽地道:“我就爱这样吃,这才痛快!”
馒头没有作声,静静地磕着松子,她将吹去外皮的松子都放进一只干净的空杯子里。
“我不吃这个的,你自己吃好了。”董明珠见她剥了不吃,反而给自己,忙推道。她起身走到立柜前,打开拿出个漆盒,宝贝似的递给馒头。
馒头瞧着这件漆盒,外表实在是好看。她不明白董明珠这是要... -->>
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