中国粮食谱 (2/2)

笔趣看 www.biqukan.co，最快更新肤施梦记最新章节！

于唐代，由中亚传入，《阿月浑子生产现状及研究进展》

    宋

    1.西瓜：原产非洲，唐时入西域，宋时传入中原；

    2.丝瓜；

    3.胡萝卜（一说仍是张骞带回国的）

    元

    香蕉：原产东南亚（一说中国是原产地之一，然而古称“甘蕉”是否确为香蕉，存疑）

    明

    1.菠萝：原产巴西

    2.辣椒：原产美洲，明末传入

    3.南瓜：明末清初传入

    4.苦瓜：郑和带回国

    5.土豆：原产美洲，明末传入种植

    6.甘薯：原产美洲，万历年间由东南亚传入

    7.向日葵：原产美洲

    8.玉米

    9.花生：原产美洲

    土豆、红薯、玉米、花生传入中国，极大缓解了人口增长附带的粮食压力，为清代人口大爆炸提供了条件（清顺治十二年人口1.2亿，到咸丰元年4.3亿）。

    清

    1.草莓：中国有野生品种，清中叶从国外引进良种。

    2.番木瓜：明末清初，原产墨西哥

    3.苹果：中国原产的苹果叫“柰”，又称沙果，今天常见的苹果是清末引进

    4.菜花：光绪朝引进

    5.卷心菜：清初引进，原产欧洲

    6.洋葱：清末引进，原产西亚

    7.番茄：明代有记载，现在倾向于18世纪引入种植说，有报道指西汉墓发现番茄种子，证据尚不确凿

    8.西葫芦

    那么我们原生的究竟有什么？

    1.水稻；

    2.白菜：半坡遗址发现过白菜籽，但今天常见的白菜，可能仍然是由地中海一带分多次传入中国的，同时传入的还有油菜；

    3.小米（粟）；

    4.糜子  ；

    5.龙眼  ；

    6.梨  ；

    7.橙子；

    8.樱桃  ；

    9.韭菜；

    10.冬瓜；

    11.大豆；

    12.山药；

    13.茭白；

    14.黑木耳；

    15.葫芦；

    16.枇杷；

    17.枣/酸枣：1200万年前中国已有枣树分布（曲泽洲.1987）；

    18.杏：中国是杏原生起源中心之一，另外中亚和近东也有原产品种；

    19.桃子；

    20.中国李（与今市面常见的黑布朗略不同）；

    21.榛子  ；

    22.栗；

    23.猕猴桃：古称“苌楚”，20世纪初传入新西兰，改良为奇异果，今新西兰是最大的猕猴桃出口国；

    24.荔枝：中国荔枝发源于中国本土，很可能是云南、海南、广西、广东的野生品种驯化栽培。较早见载于《西京杂记》和司马相如的《上林赋》。