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    转眼间到了九月底,离十月初五女儿的百日宴日子,还有不到十天时间。郑如健想起之前说要给柳秀宁做面条,现在也正好差不多到女儿彩虹的百日宴,于是决定做一种特别的面,并命名为“彩虹面”。

    彩虹面顾名思义有红、黄、紫、绿、灰、白多种颜色,由一条条细小的圆形面条卷成,呈圆形饼状。

    郑如健做彩虹面的方法,也不是之前示范给大家的那种,更不是用手拉成面条的方法,而是参考了做漱粉的方法。

    当一条条细小而又圆的面条,在挤压下落在开水中成形后,再捞出沥干水,放入到一个用竹篾编的碗大小的竹窝中,然后再放到花生油锅里炸。用这样的方法,一个碗大小的彩虹面饼就做了出来。

    为了这个彩虹面吃起来更美味,郑如健还用盐、虾仁、香料、鸡汤等做出了固状的调料。这和他那个世界的方便面几乎一样,将调料倒到彩虹面饼上,用开水冲泡一会后就可以吃了。

    相比起之前做出的面条,经过油炸,又有专门做调料搭配的彩虹面,无疑要好吃不知道多少倍。只是,面经过油炸后,好吃是好吃,但吃多了也肯定会上火。所以,郑如健一再提醒府上的人,不能经常吃太多。

    驸马,驸马!见到郑如健从厨房那边回来,坐在厅堂里的柳秀宁,怕吵醒睡着的女儿,轻声呼唤了两声。

    郑如健来到跟前,搭着柳秀宁的肩膀,轻声笑着回道:怎么了?

    柳秀宁看了看旁边正在玩耍的儿子平安,非常小声说道:听小娟说,你做了一种五颜六色的面条,还用女儿彩虹的名字是不是?

    没错!怎么了,难道这有什么忌讳,不可以用人名来命名?郑如健有些迷惑不解的说道。

    这么如意、吉利又好听的名字,当然没什么忌讳。只是,你身为父亲,一向都说如何、如何公平,但这事你是不是做得不妥?用女儿的名字命名一种面,她还有个哥哥平安,你的儿子呢!柳秀宁虽然是笑吟吟的说,但是语气却是有些埋怨。

    当小娟和自己说,驸马爷在厨房做面,是用来小郡主百日宴回礼用的,还用小郡主那个好听的名字来命名的呢!

    已经差不多三岁大,有点懂事的儿子,在旁边听到后明显情绪有些低落,没之前玩耍那样高兴了,所以才有柳秀宁对郑如健这么一说。

    郑如健拍了拍自己的后尾忱:这事怪我只想着女儿的百日宴,忽略了儿子。说完,走到儿子旁边将他抱了起来:刚才我在厨房那边做了一种叫妹妹名字的彩虹面,明天,我就做一种你没吃过的饼,叫做平安饼好不好?爹爹太忙,忘记跟你说了,是爹爹我的不对!

    平安听到后,看着郑如健开心地问道:爹爹真的吗?那饼是不是和蒸饼一样,真的是用我名字来叫吗?

    当然是真的,只是爹爹今天有些累,所以才明天做。至于是不是和蒸饼一样,明天你就能见到和吃到了!

    其实,郑如健还真是忽略了儿子,平安饼,是他听了公主柳秀宁一说后,瞬间想到用来补救的东西。

    这个时代的蒸饼,其实是馒头的原形。而郑如健所说的平安饼,他的打算是做一个类似的千层饼加烧饼的综合做法。外酥里松软,里面每层都涂有羊肉酱,吃起来更加香口和美味。

    因为没有酵母,要醒面、发酵需要比较长的时间,所以郑如健只能说要到明天才能做。这时候,他心里也想到,不如趁这个机会做一些酵母出来。如果现在有酵母,... -->>

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