第一百四十八章 新的菜系 (1/2)
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特伦斯确实如奥菲娅所说，是一位尊敬对手的厨师，肖恩和他的聊得很愉快，从厨艺谈到各国风土人情。
特伦斯游历过多个国家，对厨艺有独到的见解。
即便曾经输给了肖恩，他的厨艺却不容小觑，若不是当初有轻敌的嫌疑，那场比赛恐怕还有的比。
肖恩对特伦斯感官不错。特伦斯更是心生钦佩，这位天才厨师，虽然年纪不大，但极具创造力，许多随口一提的念头，都对自己启发很大。
“不知道你看没看最新的《素食期刊》，他们将你的豆腐称为素食的革命。”特伦斯拿出本薄薄的期刊，指着封面白豆腐的画。
“也不知道你怎么想到的豆腐，令人惊奇！”
“呵呵，巧合……巧合。”肖恩打了个哈哈，总不能说是抄的吧……
“最近的美食刊物都有你的名字，现在你可是闻名大陆了。”特伦斯摇头感慨。
“闻名大陆？夸张了吧。”肖恩抓了抓头。
“夸张？一点都不夸张，你是不知道，我已经收到很多老友的信，都是询问你的消息，全世界许多新人厨师，都把你当做崇拜的目标。”特伦斯喝了口酒，拿出最新一期的美食周刊，翻到头条：“你再看看这个。”
“麻婆豆腐、汤圆、东坡肉……经过众多美食家和顶级厨师的品尝，在其中发现全新菜系的影子。”
“众所周知，我们现有的美食口感多清淡，突出原料本身的味道，追求菜肴的鲜嫩与原醇。然而，我们在格兰特先生的三道菜肴中惊讶的发现，它们大都有明显的咸味，并挖掘食材味道的广度，配以特质名为醋、酱油等调料，口感复杂，富有变化。”
“无疑，这是和我们现有体系不同的菜系，它富有潜力与创造力，而且尚未成长。可以预见，在不远的将来，将会有一个巨人诞生，与现有的美食巨人并肩而行！”
“而这为巨人的父亲，就是天才厨师——肖恩·格兰特！”
……
“这……”肖恩目瞪口呆，这期周刊是今天下来的，他也是才知道。
他到是不觉的评价夸张，相反，肖恩觉得非常中肯。地球上风靡全球的中餐当得起美食巨人这一称呼，它的成长，必将让美食界为之震动。
如今《美食周刊》给出这样的评价，他可以想象，自己的名字随着这本流传范围最广的刊物，真的传遍了大陆。
《美食周刊》是美食界最权威的刊物，几乎大陆每个餐厅都会购买，而期刊看过后，会送给等着上菜的客人消遣，可以说上至贵族，下至平民，都能接触的刊物。
大陆暗地流传着一句话：教会的圣刊在虔诚的教徒中传阅，而美食周刊融入了三餐。
肖恩不害怕出名，名气越大自己就越安全，这样来想，他很快就淡定了下来。
“还有四个月就是圣兰德大赛了，到时候，全世界最顶尖的都将汇聚托尼斯城，角逐顶尖的餐厅排名，真是期待啊。”特伦斯憧憬道。
圣兰德大赛，是大陆最权威的厨艺比赛，表面由瓦尔纳举办，实则是教会举行。先会在各个国家选出最顶尖的三家餐厅，然后由教会用传送阵将它们的代表厨师送到托尼斯城参加决赛。
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