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bsp;小圆只得带了满腹疑惑去找陈姨娘换人，不料陈姨娘却称，这两个丫头容貌不错，等她出阁时正好跟去做个通房。
小圆自然是坚决反对，陈姨娘劝了她半日：“你生为官宦人家的女儿，出嫁却不带几个通房丫头去，岂不被人耻笑？”
小圆抗争了半日，最终敌不过陈姨娘的唠叨落荒而逃，心里打定主意，一定要早些寻个理由把那两个丫头打发掉。
待楼房盖好，阿绣作主租出大半，却有间临街的房因里大外小无人要，这样的套间正好里头做间厨房外头设个小柜台，小圆便有心开个蛋糕铺子，她虽在厨事上一窍不通，却胜在家中有几个好厨娘，便命人照着烤鸭子的炉子打了一个来，指挥平日手艺最好的四个厨娘加鸡蛋发了面，放到炉里去烤。这些厨娘都是做了几十年的老手，加上发面的时间，不到两个时辰就把热气腾腾的蛋糕端到了小圆面前。
小圆拿刀把那蛋糕切成小块，翻来覆去瞧了好几遍，什么瑕疵也寻不出来，她又是高兴又是有些失落：“你们真是第一次烤蛋糕？以前……我第一次做这个时，不是烤焦了就是没烤熟。”
端蛋糕来的厨娘笑道：“四娘是千金玉体，哪里能做这个？我们往常也做鸡蛋糕，不过是蒸的罢了；四娘真真是巧心思，这烤出来的确是比蒸来的香。”
小圆听她说香，愈发开心起来，把蛋糕分给她们尝了尝，各人都说好吃。
待她们吃完，小圆命采莲拿了赏钱来与她们，又道：“你们回去都琢磨琢磨，三日后咱们来个蛋糕擂台赛，谁做出的品种多，味道好，就是咱们蛋糕铺子的新主厨。”
这四个厨娘本都以为四娘唤她们来不过是为解馋，哪里想到会有这样大的奖赏在前头等她们，于是个个回去后绞尽脑汁，使出浑身解数，誓要在擂台赛上拔头筹。
待到擂台赛，小圆站在桌前依次看过去，只见那些蛋糕大多是在原有的基础上作了些许改良，有的撒了把红豆，有的加了几粒葡萄干，还有厨娘为博出彩，从波斯商人处高价购来椰枣妆点，但有块蛋糕与众不同，却是呈了乳白色。
采莲见小圆盯着那块乳白色的蛋糕，忙命厨娘切成块，捧到她面前。
小圆拿起一块尝了尝，欣喜问道：“这是奶油？哪里来的？”
那厨娘回道：“我们有个熟人在专为外国人开的馆子里帮厨，这东西便是从那里拿来的。”
小圆十分兴奋，当即宣布她为蛋糕铺子的主厨，接着回房铺了纸，将记忆里吃过的各式面包、蛋糕密密麻麻记了十几张，唤了阿绣来准备蛋糕铺子开张。
阿绣忙了好几日，炉子柜台各种材料都已准备好，只等择了吉日就开张，这日她来回报完此事，又站在门口抱怨道：“四娘，采莲给你房里挑的都是些什么狐媚子？”
小圆一把将她拉进房内，“小声些，那是姨娘挑的。”
阿绣掏出两个香囊，道：“她们托我递这个给程少爷呢，真是不知廉耻。”
小圆接过香囊看了看，只见针脚细密，上头的鸳鸯栩栩如生，比她绣的那方帕子强了许多倍。
她把香囊丢回阿绣怀里，郑重其事道：“你快与程少爷送去，莫耽误了别人。”
阿绣半日才反应过来，举了香囊到小圆面前，问道：“四娘，你傻了？竟要给她们机会？”
小圆道：“你只管把香囊送去看看程少爷的反应。”她心想，若他真个收下，我立马就让姨娘去退亲。
她顿了顿，又道：“虽你们都说我待人宽厚，但我却不想被人欺到头上来，这巧手的两个丫头，生得如花似玉，就与你做个蛋糕西施罢。”
阿绣连声称好，等铺子一开张就领了那两个丫头去，又怕她们心术不正往蛋糕里掺些什么，因此不叫她们进铺子，只在门口设了个广告牌子，让她俩站在那里作活招牌。
陈姨娘得知自己替小圆挑的陪嫁丫头站在店前作了西施，很是着急了一阵子，直到程福将程慕天丢掉的香囊送过来，她才恍然大悟，自此将替小圆挑通房的事丢下不提。（未完待续）