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家里有嫂嫂才是最好的。
顾山耳朵尖,听到顾苗说肉的时候就是一顿,不过他没有说话,他在家里什么都不用做,虽然觉得这两天的生活过得太奢侈靡费,可是哥哥愿意,他也没有办法开口,谁让他们嫂子是个城里来的娇贵知青呢。
……
……
唐柚没有等顾焰回来,稍微歇了一下就开始准备做饭,羊肉上面的毛都是烧过的,她只要洗过剁成小块就行了。
照例是让顾苗来点火烧火,五岁的小姑娘烧火比唐柚可熟练多了。
唐柚往锅里倒了些水,然后把剁成块儿的羊肉放进锅里,加上几粒花椒,切好的姜片和葱结。
她还在时空商城买了一瓶料酒倒下锅,毕竟是羊肉,这料酒不用可不行,倒了四分之一,剩下的放进了空间里。
她其实还想买两个萝卜的,毕竟是羊肉煲,没有萝卜像话吗?
可是这会儿没有跨季的蔬菜,唐柚只能从买的菜里面拿出几个大土豆用刀削皮,准备用土豆做配菜。
可是这会儿没有方便的削皮神器,也没有比较薄一点儿的刀,家里拢共就一把刀,而且是特别宽特别大特别重的那种。
刚刚剁羊肉的时候唐柚就已经觉得实在是太重了,这会儿削起皮来是更加的考验人的臂力,不是下手太重了土豆肉都被削了一半在地上,就是不小心要削到手指头。
锅里的羊肉味道都已经煮了出来,唐柚看着手指头上冒的血珠,吸了吸鼻子把土豆跟刀都扔到了一边,去拿勺子把羊肉捞进了盆子里。
术业有专攻,她估计用这个刀是不行了,还是来做菜吧,等会儿顾焰回来了让他来削土豆。
这么重的刀,她是真的无能为力。
她这都多久没有受过伤了,怎么到了这个世界就这么容易受伤,
肯定是因为刀太重了。
好吧,其实是因为她以前就算做菜也是很少自己削皮洗菜的,家里有阿姨,她就是做一下,其他什么都不用她做的。
这会儿做起这些来自然就有些吃力了。
好在做吃的她还是比较拿手的。
把锅里的水舀出来,顾苗一直在添柴,锅里剩余的水分很快就被蒸干,唐柚倒了一些花生油进去,冷油加入葱姜蒜,八角,花椒,辣椒,桂皮这些调味料,同时提醒顾苗,
“火烧小点儿,别把调料给烧糊了”
顾苗被炖出来的羊肉香味儿给香的直流口水,闻言先吸溜了一下口水才点点头回答,
“好”
锅里的柴肯定是拿不出来的,只能暂时不添新柴进去了。
等到锅里的调味料爆出了阵阵香气,唐柚才把羊肉倒了进去,因为家里没有漏勺,所以羊肉上面还带了不少的水,下锅的时候水和油不可避免的发生了激烈的碰撞,唐柚后退的同时赶紧叫顾苗,“站远点儿”
然后她手里突然一轻,锅铲离手。她愕然看去,只见顾焰已经拿着锅铲走到了灶台前面,拿着锅铲在里面翻动了几下,迸裂的油花在他眼里好像就不存在。
水分被炸干了之后,锅里的油再也不迸溅了,顾焰这才转身,
“现在做什么?”
乡里一年到头都很难吃上肉,更别提是羊肉了,顾焰对这个根本不会做。