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利，慕青青又雄心壮志起来：对啊！凭姐的实力，在这个落后的时代，难道还能难住姐？答案必须是否定的。姐一定要在这个时代留下姐的大名。嗯，姐的商业版图就从眼前的小酒楼开始吧。
来吧，我的第一桶金！
慕青青跟阿里九九的对话不过须臾，掌柜的看见慕青青答了是吗之后，就开始发呆。等了一会儿还没有反应，就上前询问：“这位姑娘，请问你有什么好的建议吗？哪里有可以去腥去骚的酒楼或大厨可以引荐一下吗？”
“引荐倒不必，你现在带我去厨房吧。本小姐亲自给你做两道菜，你看看如何？”
“这。。。”掌柜的还在犹豫中。
玉英俊就不可思议地大呼：“小青青，你什么时候会做菜啦？”
“不会说话就不要说话！”慕青青撇了玉英俊一眼，“来，先把银子拿些出来给我。”
“哦。”玉英俊应了声，随后从怀里掏出几锭银子。
慕青青接过银子，起身大步直接往后厨方向走去。
掌柜的只能快步上前带路，可千万不要让这个娇滴滴的大小姐在这里出事。
后厨的几个大厨看着掌柜的带了个娇滴滴的女娃过来，齐刷刷的望向掌柜：啥意思？
厨师甲：我是谁？
厨师乙：我在哪？
厨师丙望了望天：居然有美女来厨房，难道我现在在做梦？
掌柜的现在也还一脸懵逼的看着慕青青。
慕青青围着厨房绕了一圈，毕竟是盛京城第一大酒楼。里面的菜品还真齐全：天上飞的，地上跑的，水里游的。一些在现代都禁止贩卖的野生动物，在这里随处可见。
再看那一目了然的调料—--真是难为这里的大厨了。巧妇难为无米之炊啊！连最简单的茴香，八角，香叶都没有啊。
转头跟掌柜的说：“掌柜的，现下我给你煮两道菜，你让厨娘给我洗条大一点的孝鱼（黑鱼），一只鸭子，其它配菜我自己来。洗完后给我配一个烧火的就可以了。其他人出去。”
看着现在离饭点还有点时间，掌柜的点了点头。吩咐下去，就带着其他人走出后厨了。看着慕青青那不容拒绝的眼神，玉英俊也跟在掌柜的后面出去了。
趁着厨娘在杀鱼洗鸭的时间，慕青青赶紧跟阿里九九说：“赶紧给我买些酸菜鱼调料包和香辣鸭丁的调料。”
眼看第一单生意来了，小是小了点，好歹开张了。阿里九九兴奋地说：“好的，宿主。八十文钱，收取服务费八文。（相当于现代的八元八毛）你还需要其他的东西吗？这里有免费存放现银服务。你把银子放这里，以后随时可以支取。这样会比较方便你以后消费哦！”
“行吧，行吧。”慕青青不耐烦地回它：“手上的现银都拿去存放吧。赶紧的把调料都拿出来。”
随手从蔬菜框里拿出等下要用到的青椒（这里没有红椒），白萝卜，蘑菇。。。
等厨娘拿来洗好的鸭肉，先刷刷刷几下就切成大小差不多的鸭丁，随后就用盐，鸡精，酱油腌制。
把孝鱼去头掐尾，中间的鱼肉切成薄薄的鱼片用面粉先浆了一遍再腌制。拿了颗上下匀称的白萝卜，刷刷刷几下就切成了厚薄一致的萝卜片（这个刀工——妥妥的米其林五星大厨的厨艺）当所有准备工作都做完后，慕青青只留了一个烧火的厨娘，开始烧菜。
对于自己的拿手好菜，慕青青只用了差不多一炷香的时间。
当玉英俊还在走廊不停地来回踱步又不时张望时，一阵香味从后厨飘过来。那是以前从来没有闻到过香味。
玉英俊顺着香味，一溜烟地往后厨跑去，生怕错过了美食。
掌柜的和几个大厨一看这个情形，也赶紧一溜烟地跟着玉英俊往后厨跑去。。。
队伍可谓是出奇的整齐。