缤纷夜我在蓝山阅读咖啡 (2/2)

笔趣看 www.biqukan.co，最快更新甸甸文集最新章节！

一个手摇的研磨机或意味深长的咖啡壶等等。

    在蓝山，宁静的夜晚，温馨的灯光，姣美的脸庞，我喝着咖啡，觉得奢侈。与伟娜聊着与咖啡有关或无关的话题，后来聊起咖啡文化这个主题时，我说若有可能，日后定来拜访你们的董事长盛石先生，当面请教他有关咖啡文化的高见。此话说后不久，伟娜说董事长来了，马上有一位白晰、清逸的中年男子出现在我的面前，仔细一看，真是好有咖啡的味道，不知是被文化的意味熏染的，还是被咖啡的文化所浸染，总之，他显然与咖啡融为了一体。开口闭口无不带着对咖啡的一往情深。盛先生说他对咖啡的钟情始于作家李杭育的介绍，他让盛先生去搞搞与咖啡有关的事业。从此，他便与咖啡结下了不解之缘。一路过来，他对咖啡倾注了全部的心血，故在他的生命里，咖啡如同恋人，可以不相见，但不可以不思念，不可以对她忽略掉自己的一腔深情与爱恋。

    自从唐代陆羽著茶经之后，茶饮便成为国饮。中国人喝茶成了习惯，而对于咖啡，则无异还是处于“生涩”状态。当然，这份生涩是指大部分人而言，少部分人对咖啡是不加拒绝的。但从总的趋势来看，在中国，喝茶人数大大地超过喝咖啡的人数。盛先生对此是颇有感触的，他说，咖啡是健康的饮品，有101个理由可以证明喝咖啡无罪，但在国人心目中，一直把它当作有害饮品，这种观念真的让人无可奈何。在盛先生的书橱里，有一本书叫咖啡无罪的101个理由，里面说，咖啡是一种水果，是天然饮品，是安全的，比巧克力更健康、比葡萄酒和啤酒更健康、比香槟酒更健康、比能量饮料更健康，对皮肤有好处，能自我调节消耗量，最智慧的饮料，对情绪有益，对孕妇与儿童安全，令人充满着愉悦。它的功能很多，如能够保护肝脏、对心脏、糖尿病、哮喘、吸烟等有益，具有保健功效，是环保英雄，也是一个传奇。再进一步说，咖啡可以预防许多疾病，如抑郁和自杀、癌症、胆结石、痛风、酒精中毒和肝硬化、肥胖等，而且诚恳地告诉大家，咖啡不会导致骨质疏松、心脏病、高血压、胃病，更不会使牙齿变黑与引发癌症，也不会伤害儿童等等。总之，看完这本书后，大家定会后悔自己从来不碰咖啡，而且引以为荣，庆幸自己一直保持着好习惯，远离咖啡这种垃圾饮品。实际上，上面这些理论不是文人想象出来的，而是科学家经过科学论证得出的结果。

    咖啡文化并不等同于咖啡知识，咖啡文化的内涵远非我们所想象的那么简单。一直来，我们爱看“茶禅一味”之类的公案，但如果说，咖啡与禅也是一味，你会相信吗？我觉得，从某种角度来讲，咖啡更适合悟禅，刚煮出来的咖啡，不加任何东西，便是一杯苦咖，苦之余，有回味；而一旦加了牛奶与糖等物之后，便成为一杯味道醇厚、香甜的饮品。可以说，咖啡文化呈现多元性、包容性、和谐性，具有很高的哲学意味，故咖啡与禅何尝不是一味呢！人生与咖啡颇为相似，其本质为苦，但在诸苦当中，杂有众味甚至甜味，喝咖啡应是绝好的感悟时机，如何像调一杯合口的咖啡那样，调适我们的人生，是一个问题，是一个大问题。

    咖啡文化所反映出来的深层次内涵便是我们对生活的一种态度与人生理念，如何在这个浮躁的社会里沉潜下来，让自己的身心得以放松，让生活与生命得以平衡，最好的办法就是把自己纳入咖啡的思维，喝着咖啡，悟着咖啡一样的生命本质。

    德国的著名作曲家巴哈在他歌剧中赞美咖啡：“比千次香吻更甜美，比陈年佳酿更醉人，只要有咖啡作伴，就算一辈子不结婚我也甘心。”法国的拿破仑一生爱喝咖啡，他说：“相当数量的浓咖啡会使我兴奋，同时赋予我温暧和异乎寻常的力量。”音乐家巴尔扎特在临终前喝了一口咖啡，说了生命中最后一句话：“啊！真是舒服。”

    那么，何不试试，从一杯咖啡开始每一天的生活呢！就这样，一直走在散发着咖啡香味的人生之路上，把每一个日子过得芬芳无比！

    2012年6月27—28日于杭州比竹居