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之后她们二人便趁热,把这一大叠子煎饼和猪皮冻,再配上几个容家自家腌制的酱菜,和一大早就煮好的一大锅热腾腾的白米粥,一起送到了倒座房那里。
刚等大妞把饭食送了过去,机灵的蔡四德就偷偷溜到了厨房里来,和罗采蕾、吕妈妈商量道:“娘,罗婶,我看那一盘子猪皮冻虽然多,可是却毕竟是个凉菜,那些侍卫们昨儿一晚上和我睡在一起,大家一起聊了大半宿,都熟络了不少,不如你们再给他们做一大锅热菜,也好配饭不是?
“这大冷的天儿,一大早,总要吃些热腾腾的东西,待会儿他们才好赶路不是?”
吕妈妈闻言,便和罗采蕾商议了一下,点头答应了下来。
吕妈妈看了看厨房里剩下的食材,还有几个剩下的新鲜大猪蹄,便决定炖上一锅玉米炖猪蹄给那些侍卫们下饭。
她先是让云莺选了两个猪蹄,搁在一起约摸有三斤重左右,之后又挑了十几个玉米棒,准备了花生油、食盐、生姜、桂皮、八角、豆瓣酱、一小段辣椒、酱油、黄酒、白糖和一把小葱,接着就开始麻利地做了起来。
吕妈妈把猪蹄去毛之后洗净,再用大刀剁成了小块,玉米棒则通通切成了一寸长左右的小段,生姜去皮切片,和干辣椒、桂皮、八角一起放在盘子中备用。
之后把那口特制的大锅架到了火上,倒入花生油,等大火烧至八成热时,下入姜片、干辣椒、桂皮、八角煸炒出香味。
再接着下入猪蹄,爆炒至断生。之后加入食盐、黄酒、酱油、豆瓣酱和白糖,再加入大半锅清水,翻炒均匀。
煮至沸腾之后,吕妈妈把玉米全部下入锅中,再盖上锅盖、煮至再次沸腾之后转成小火,焖上两刻钟。
等水分差不多收干,就关火起锅。把这一大锅热腾腾的玉米炖猪蹄分装到几个瓷盆中。撒上葱花就成了!
吕妈妈一面擦拭着额角的汗水,一边叫过蔡四德,揪着他的耳朵道:“臭小子。快把这些端过去吧!便宜你们了!记得好好的和他们套套话啊!不然仔细我让你老子打你!”
蔡四德笑嘻嘻地跑了过来,麻利地叫上福禄和福寿一起,把这几个大瓷盆抱到了倒座房里,就和那些侍卫们一起吃了起来。
当然。他们三也时时刻刻记得自家主子的叮嘱,尽量不动声色的在谈笑之中套这些侍卫们的话。想借此打探出“顾家人”的来历和身份背景。
只是这些侍卫们虽然都是豪爽热情的汉子,和他们天南海北什么都聊,可是一旦他们把话题牵扯到他们主子的来历上,这群人就跟那锯了嘴的葫芦一样。立马把话题转移开来,扯到别的事情上了。
这一晚上,蔡四德和他们聊得口干舌燥的。也没搞到什么有用的线索和消息。
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