悠悠南瓜情

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    　　今天中午，我做了一份南瓜羹。将南瓜切洗净切成小块，熬汤，等南瓜烂熟后，撒入些生粉，再加入适量白糖。装入大瓷碗，一家人吃得很欢心。自从南瓜上市起，它就成了我家桌席上的常客。对于南瓜的营养成分，我不尽了解，但我就是喜欢南瓜那份清甜的味道和鲜艳的色彩。在我缤纷的记忆里，那轮橙红是绚丽的一团，常常如太阳在心中升起一片温暖

    出生在七十年代的农村，家里生活条件比较艰苦。我是吃着糁儿饭长大的，在那个逢年过节才能吃到鱼、肉的年代，偶尔能吃一顿南瓜煮面，那可是一番极大的享受。那时白面是要用粮票按计划才能买到的，所谓的面条大都是黑面做的。黑面是用罗筛（一种洞眼极其细密的筛子）从大麦糁儿里过滤出来的，呈淡淡的褐黄色。因为不劲道，擀出来的面只能切成粗粗短短的模样。尽管那样，儿时的我和哥哥依然十分的期盼。等南瓜煮熟了，把蚯蚓般的面条倒进锅里，我们就在南瓜的香气里把瓷碗敲得叮叮咚咚，仿佛在奏乐欢迎它的出锅。当红彤彤的南瓜和褐色的面条装进碗里，腾腾地冒着热气，我们就开始“进攻”一边吹气一边往嘴里扒，时而烫得直吐舌头，看着哥哥黑红的脸蛋淌着汗珠，像刚出锅的蒸红薯，我也来不及笑。一旁的妈妈擦着脸上的汗，微笑地看着我们，自己却不吃，我觉得妈妈的笑和南瓜一样甜一样美

    我七岁那年夏天，刮强台风，下大雨，发大水。加上那时的水利建设很落后，纤细的排水沟根本排不出连续不断的大雨，屋后的小河已漫过了田野，地里看不见一根茄子一颗青菜，顿顿都吃糁儿粥加咸瓜。屋子里的水快要漫过小板凳。我终日缩在床上发呆，透过矮矮的木窗，望着漫天的的雨，内心是一种难以描摹的恐惧——我以为要地震了。（那时“地震”在我心里是最可怕的夺命的灾难。）忽一阵，雨小了，哥哥约我去草垛上摘南瓜，我们跳下床踩进水里，一滑一摇地摸到草垛边。草垛的三分之一已淹没在水中，我们俩同时看到了草垛中央斜斜地挂着一个大南瓜，腰身圆圆的，个头扁扁的，红里透绿，滢滢地挂着水珠，仿佛一张含泪微笑的脸哥哥用肩膀顶着我的脚，我趴在潮湿冰凉的草垛上，使劲地又拽又掰，忽地南瓜飞快地滚下来，把一朵朵褐黄的水花，溅在我们身上。我们却管不了那么多了，把半浮在水里南瓜，推着往回走，那番快乐劲儿可不是因为好玩儿，而是终于可以换换淡腻的口味了。那天中午，我们一家人吃上了煮南瓜，大半锅的南瓜一顿全解决了，印象中妈妈只吃了浅浅一碗，而我和哥哥吃得肚子如南瓜般圆。在我的记忆里，那顿的南瓜是最最好吃的人间美味，淡淡的甜，缥缈的香，细腻爽滑，氤氲温暖。如今无论怎样也吃不出如此美味来了。就在那天下午，雨终于彻底停了，晕红的太阳仿佛一只大南瓜挂在了西天，挂在了我的心里那是一轮永不落的太阳啊！

    在随后的岁月里，南瓜伴着我一年年长大，南瓜看着我走出贫困农村，而它也成了我钟爱的美食。现在，它会变着花样，在我家的餐桌上上演美丽的节目。我会用它煮手擀面，橙红油亮的南瓜，衬着洁白晶莹的面条，浇上半透明的蜂蜜，装在白瓷红花的碗里，就是不吃光看看也赏心悦目啊；我也常煮南瓜粥，粳米、血糯、枸杞、南瓜，在高压锅里熬上二十分钟，那味道叫人想起刚出炉的烤红薯；有兴致的话我还会做做南瓜饼，南瓜煮熟，参入糯米粉，做成一个个小圆饼，粘上面包渣，放在油锅里一炸，色如黄金、外脆内软，绵甜细糯，不比饭店厨师的手艺差哟；偶尔还做做南瓜饭、南瓜米汤、青南瓜摊饼，在一次次洗、切、煮、做中，南瓜的甜蜜温暖渗入心田，那一碗碗南瓜里有深深的母爱，有浓浓的亲情，有童年的快乐，有成长的艰难，有家庭的温馨是南瓜为我的人生煲了一锅用远不冷的心灵甜汤。

    漫漫人生路，悠悠南瓜情