感受东北 (1/2)

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    　　（一）走近东北

    我，出生长江之边，黄海之滨，也算是约定意义上的南方人吧。东北，在我的印象中就是地图上的那块“鸡头”在我的心中，它是那么的遥远，却有那么一片风景总在脑海中浮现——广袤的黑土地、大片的红高粱、无垠的青纱帐，还有冬日里皑皑的积雪和晶莹的冰雕。尽管遥远与模糊，却总也挥之不去，深深地吸引着我，在无数个清幽的梦境里召唤着我当我正真踏上这块土地，呼吸到这里的空气，才感觉东北超越想象的美丽与魅力。

    火车从泰州出发，夏日的午后，艳阳在田野上跳跃，洒下一路金光。趴在卧铺上，枕着火车欢快的节奏，看窗外变化的、飞逝的图画。一片片大大小小的庄稼地、一棵棵高高矮矮的树木，一幢幢灰白错落的房子，像快速切换的幻灯片在眼前翻飞，在阳光里静默，在风声里给旅客们呈现一道道风景。或许这就是我特别喜欢坐火车的原因的吧，拒绝车厢里的欢闹，用宁静的心去接纳窗外流动的风景，仿佛自己也漂浮在那片流动的色彩里，远离了世俗的尘烟，穿梭在一片奇异的感觉里。

    火车途经秦皇岛、北京、天津，直到第二天下午才驶进东北平原。车窗外，视野一片开阔，一大片、一大片的玉米地（或许是高粱地）一碧千里，一座座散落的村子（东北叫屯儿吧）被环绕在绿树丛中，被环抱在小河的弯弯的溪流中，在阳光的流泻里涂抹着生命的色彩。我不禁想象起电影里的画面：树荫下的妇人们正纳着鞋底，墙角下的东北汉子抿着高粱酒，眯缝眼睛看着穿梭在树荫下的孩子们和黑狗们，不时瞟几眼那些婆娘们——每个人的脸上都写满惬意与悠闲，似乎无论什么都无法改变那旮旯里的宁静、自在载着我的遐想和向往，火车在下午三点多钟缓缓驶进长春站，把我们留在这个陌生的城市。坐在长春“地导”安排的旅游车上，望着窗外这座古老的省城，双眼努力猎取着一个个崭新的镜头。没有看到想象中的俄罗斯风格建筑，没有看到林立的现代化高楼大厦，也没有看到古老的城墙和伪满的皇宫，更没看到层叠的高架桥和穿梭的车流。只是觉得房子不高，车子不挤，道路很宽，树木很多，没有尽显繁华，倒是清新宜人。哦，这就是东北，就是长春！一个叫人舒坦，令人遐想的地方！

    （二）东北的风

    当汽车不紧不慢地驶进东北师范大学，当我们踏上东北师大那片被文化覆荫、知识熏陶的校园，迎面扑来的是的东北大地上流转的风。啊，那般的清新，那般的凉爽，那般的馨香！风从“静湖”的荷塘里飘来，携着湖边垂柳依依的风情，携着白桦脉脉的目光，携着东北黑土地的芳香，扑面而来，给疲惫的客人们一场别致的沐浴，洗去尘土、汗渍和疲惫。真没想到，这里这么舒爽！我们所住的留学生公寓里没有空调，没有凉席，热水要到晚上八点才开始供应。可是，东北的风把每个人吹得干干爽爽，轻轻松松，！要此刻在南方家乡，非得钻进淋浴房才能洗去二十几个小时的汗渍、尘垢，非得站在空调前才能吹散心中的燥热。东北的风让夏季不再炎热，让心情不再烦躁。

    接下来的几天，我们这群教师就在东北师大学习、生活，听教授讲座，写学习随感。每天傍晚在校园里漫步，看大学生们学习、散步、锻炼、谈恋爱，感受风中的年轻与活力；每天穿越静静的白桦林，不时看到非洲的、中东的留学生，穿着厚厚的“袍子”在风中竖起一道道风景；每天都去“静湖”看荷花一天天绽放，把风熏得香香的；每天盖着棉被睡觉，直到阳光和风把我们叫醒从来没有一个夏季让我如此惬意，只是因为，东北的风太爽，太叫人留恋！

    （三）东北的菜

    在来东北前，我就向往着电视小品里常说的东北菜：猪肉炖粉条、豆包儿还有酸菜。不过，在东北的一周里却没吃到这些我印象中的东北菜。说实话，东北饭菜的口味没给我留下太多好印象，饭煮得很烂，甚至像厚粥。菜比较杂，什么都搅和在一起炒，不太讲究色泽和谐、营养搭配。但是，这里的饭菜量特别足，都是大碗大碗往桌上端，最后桌上总挤得满满的，叠得高高的，有着北方人大碗喝酒，大碗吃肉的慷慨，不像南方人，八碗八碟，总是那么精巧细致，菜装在碗里倒更像盘子的装饰。最让我回味的是东北的馒头和大饼，每天早晨都有一大盘实心馒头，很筋道，有嚼劲，一个馒头就点稀饭就能撑到中午，很是实在。南方的馒头像面包似的松软，酵母把面发得膨胀，吃到肚子里不太顶饿。每天晚上都能吃到一种烙饼，碗口大一个，切成四块，整齐地摆在盘子里。一人可以吃到好几块，没有葱花，也没有鸡蛋，好像就是面粉搁水烙成的，吃在嘴里却分外的筋道，有着面粉的原味，甚至能感受到泥土的馨香，一如东北的馒头一样实在、原味。

    在长春的最后一天，导游把我们带到一个叫“向阳屯”的特色饭店，饭店门口挂着一排红灯笼还有一串串鲜红的辣椒和金黄的玉米，门檐上画着大朵大朵盛开的向日葵，整一饭店初见仿佛是一户农家。走进去，那可叫我们打开眼界了。服务员穿着一色的六七十年代的乡土服饰，女服务员扎着红头巾，穿着大红大绿的偏襟衫，黑布鞋。男服务员则是白土布对襟褂，黑色宽腰裤，一个个显得质朴、能干。踏进饭店，仿佛穿越时光隧道重回到六七十年代，回到“文革”时期。一楼是“第一生产队”二楼就是二队了，我们在“第三生产队”用餐。沿着木楼梯拾级而上，楼梯口、走廊都摆放着那个年代使用的农具、生活用品。匍匐的木犁，那光亮的犁把，牵引出老黄牛耕耘的身影；斑驳的水车，脱落的齿板依然能牵引出一番乡村的清凉；墙壁上的那顶褪色草帽，依稀可见一丛向日葵和“党是阳光我是花”的字样；一张张发黄的“文革”时期的报纸，告诉今人那个时代的运动场面；一幅幅夸张诙谐的漫画，折射出那个时代人们的生活状态和精神面貌。每一个包间的布置都别具一格，一间间的包房如同某个的农村公社，有村长家，大队会计家，妇女主任家，有钱串子家，王寡妇家等等，还有“广播站”“猎户”“劳改大队”等。各色标语、口号、漫画张贴在四面墙上。漫画中主人公的名字像东北的馒头“有嚼劲”有得咀嚼，有“事后不留活口，宰草必须除根”的见义勇为标兵“夏思守”（谐音）“红花还需... -->>

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