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/> 过了六七天,正好是阴历的八月十五,一大早的,芙蓉瞧着蘑菇长的差不多了,应该能往下掰了,如果再长下去,怕就长老了,太硬了,不好嚼的,于是一手压着菜篮子,一手轻轻的托住蘑菇往下掰,这些蘑菇就跟层层叠叠的小扇子似的,又肥厚,又有弹性。闻着还有一股子淡淡的香气。
芙蓉将掰下来的蘑菇给王婶子家送去了一小盆,告诉王婶子说,挨着根部灰黑色的东西,要拿刀切掉,那是玉米芯粉,是不能吃的,然后剩下的蘑菇,用手扯成一条一条的,不管是做汤,还是炒菜,都是好的。
王婶子心里高兴的很,没想到,这么快就能吃上蘑菇了,于是接了过来,高高的放在锅沿上,又洗了洗手,从堂屋里拿来了几个月饼,说是给芙蓉一家吃。杨老爷子路过集市时买的。
杨老爷子这次倒很大方,见王婶子给芙蓉拿月饼,眼睛也没有斜一下,等芙蓉走后,他两步窜到灶前,盯着蘑菇看了一会儿,摇着头对王婶子说:“这么好的东西,你别笨手笨脚的,给做砸了。”
白天把月饼吃了吃,中午时,芙蓉去郑家娘子那割了二斤猪肉,人说八月十五花好月圆,也算是个小节,自己家虽只有三口人,加一条小狗,但这中秋节还是要好好过一回。
所谓的好好过一回,就是做些好吃的。
将二斤猪肉切碎了,芙蓉倒了些油在锅里,又掰下一块平菇来,葫芦一看见平菇,屁颠屁颠的奔过来帮着择洗,茶茶将灶火烧的旺旺的,芙蓉配着猪肉,做了个猪肉炒平菇,然后又做了个软炸平菇。炒了个小青菜,熬了些米粥。一家人坐着吃,很是香甜。
杨波刚去县里没几天。因为时逢中秋,便也回来过节了,一见王婶子在那择洗蘑菇,倒是惊讶的很,在怀海县,他倒是见过这蘑菇,不过都是外县里贩运来的,一斤要足足的五六十文,也就是相当于两斤猪肉的价格,他学手艺的那家酒楼里,偶尔也有平菇做成的菜式,什么凉拌手撕平菇,茄汁平菇,玉米平菇炖鸡腿等,但每一盘都要一两百文,因为平菇进价太贵,做好的成品菜也贵起来,所以想吃的人多,吃的人少,渐渐的,酒楼便不再买平菇来做了。
如今自己的娘择洗的平菇,少说也有两三斤,一百多文钱,能买不少猪肉了,若是平时,家里肉都很少吃,哪能花这闲钱买平菇这种素菜吃呢,于是好奇的问王婶子道:“娘,咋买了这么些平菇,你去县里了?这东西贵的很呢。”
“这是芙蓉给咱送的。让咱尝尝鲜。”王婶子笑着说:“你去洗洗手,一会儿我炒两个菜,你跟你爹尝尝。”
“你还是让杨波炒吧,你那手艺,现在都快没法吃了。”杨老爷子坐在灶前,借着微弱的火光,烤着他略有些湿的鞋子。
王婶子停下手来想了想,叫过来杨波轻轻的说:“这东西金贵,我掰下来一半,你给你哥家送去,让他们也尝尝。”
杨波还没接,杨老爷子便扯着嗓子道:“杨波,你皮痒了?”
王婶子一听,就知道杨老爷子不满意了,赶紧摇摇头说:“你去歇着吧,不给你哥家送了,免得你爹生气。”
“芙蓉家在哪弄的蘑菇呢?”杨波问。他可没功夫管给不给大哥送蘑菇的事,只是芙蓉过日子一向也节俭,怎么冷不丁的弄来了这些蘑菇,难道她又去县里了?石米镇可从来没人卖平菇的呀。
“这个呀,你不用操心。”杨老爷子咳嗽了一声道:“芙蓉那闺女啊,准是个猴精托生的,古怪的很,你说,就这没人要的玉米芯,她还能倒腾出蘑菇。”
“人聪明就是猴精托生的啊,爹你怎么说话的。”杨波不满意了,自己的爹天天背后骂葫芦,如今芙蓉给自己家送了平菇,自己的爹还这样说人家,哪有这样的道理。
杨老爷子一见杨波不愿意了,便摇摇头说:“唉,不说就不说,说她是孙悟空托生的总好听了吧,我瞧着,那一排菜篮子,不少长蘑菇呢,这回可愁死人了,这没蘑菇吃的时候,想蘑菇,这蘑菇多了,可怎么吃呢?往哪放呢?”
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