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    大年初一早上不用打扫卫生也不用干别的活计,所以在早上醒来的时候,崔乐蓉醒来的时候还真有点不适应这什么都不用干。

    萧易倒是起的和往常一样的早,早起了之后也还真有点不习惯,习惯了早上早起忙碌之后,早上起来是下意识地拿了扫帚,这才想起来是年初一不能打扫,怏怏地放下了之后还有点不大习惯。

    崔乐蓉起来的时候瞧见萧易就是傻不愣登地坐在小凳子上,样子呆呆的,她也迅速地把自己打理干净。

    “今天初一呢,一会也得去太公婶婆那边拜个年。”崔乐蓉对着萧易道,虽说那些人都不是亲戚关系,但怎么着也是要去一下的,毕竟是要在村子里头过日子呢,这些个年纪长辈分高的在村上还是十分有名望的,对于他们也是有好处,至少多结个善缘也是好的,冲着之前这些个人针对着萧家,不管是有意还是无意帮衬着他们的,总也还是要表示谢意的,否则往后谁还敢这样帮衬着人。

    “恩。”萧易应了声,朝着崔乐蓉笑得憨,果真这家里头也还是要有个女人在才成,像是这种事情他就完全没有想到的,哪里还会这样的讲究。

    “一会吃面吧,正月初一要吃面条呢!”崔乐蓉一边说着一边同萧易道。正月里头也是有讲究的,初一吃面初二吃团子什么的,手擀面崔乐蓉也还是会做的,技术含量不算太大,但要她做出那拉面来,她是完全做不到的。

    “成,昨天晚上也剩下不少菜呢,有荤有素的,一会把荤热一下就连下面的卤子都有了。”萧易道,他也知道今天是要吃面的,对于面条他算不上大喜欢也不能算不喜欢。

    “你去地窖里头拿点冬笋上来,阿爹哪儿拿来的肉我留了一块没怎么腌制的,吃了面等拜了年之后咱们回来做团子,剁了冬笋再弄点白菜,剁了肉做团子。”崔乐蓉道,“明天要吃团子,咱们多做点,等蒸透了放凉了也能放两天,早上醒来热一下就成吃,就着苞米粥也好吃。”

    “行。”萧易道,他说着就往着地窖哪儿去,之前他们挖了不少冬笋也卖了出去,剩下了一部分就是留着给自己吃的就放在地窖里头,其实年夜饭的时候也用冬笋炒过平菇,冬笋切片焯水过后那一点点苦涩味道也跟着去除了,留下的也只有爽嫩可口,萧易也是第一次吃冬笋,原本以为春笋才是最好吃的,可现在看来,冬笋的味道也是十分不错的。

    崔乐蓉等到萧易下了地窖之后就去准备做手擀面的事了,手擀面其实倒是不难做,就是要醒面而已,崔乐蓉以前也做过倒也清楚,她还特地在面里面敲了两个鸡蛋进去,使得整个揉好的面团泛着淡淡的金黄色。

    盆上盖了一块拧干的湿布醒面,萧易也从地窖里头弄了冬笋和白菜出来,地窖里头东西放了不少,而且也耐放,一般冬天的时候家家户户也基本上会把菜一类的放到地窖里面去,只是放的时间久了,到底也还是没有最初的时候那样的新鲜了。

    “我一会再下去拿点酸笋上来?”萧易将篮子往着一旁一放看着崔乐蓉道,“那酸笋还是挺开胃的。一会就着面吃应该也不错。”

    酸笋做的不多,上一回萧易已经吃过一回觉得味道还不错,所以现在乍然想起还真是挺想的,微微的闲酸,想起来还真有几分流口水。坛子里头的泡菜一类的东西弄的时候都要小心,沾着油沾着水的不能弄进去,一不留神就整坛都不能吃了。

    崔乐蓉倒是对酸笋没那么在意,之前也吃了一次,口感是还可以,但是就是没有辣椒油!辣椒油凉拌酸笋什么的是绝配啊,可惜这个时代也不知道有没有辣椒这玩意,在镇上的时候她就没瞧见过有卖这个东西,可一想到这玩意还是有些忍不住出口水,要是能够发现的话,那就更好了。

    “行,你一会弄的时候小心点,筷子得是干的,别沾了水进去,不然就不能吃了。”崔乐蓉叮嘱了一声道。

    萧易也知道,抽了筷子拿了个小碗又去了地窖里头了,没一会就打上来了一小碗酸笋上来,也不过就是稍微冲了一下沥干水,他自己就给先切了,等着一会烧一点点的热油淋上去。

    手擀面比较简单,最重要的就是醒面和擀面,对于擀面,萧易就没让崔乐蓉动手,自己上去在案板上撒了一层薄薄的面粉之后就开始擀了起来,把一个面团擀开,又撒了点面粉在上头之后这才卷了起来仔细地切成细宽条,倒也还是不错。

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