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sp;幸亏今日天气不好一下子冷了许多,这果冻成型必须要冷却,可这时候哪里去找冰来,就算是想用硝石制冰一下子功夫哪有这么快。

    把盛了各色果冻汁的小酒盅放进了装有沁凉井水的大盆里,卫初音心中祈祷,就等果冻成型了。

    那头,许娘子却在叫卫初音了。

    卫初音回头一看,许娘子手旁的小碟里盛满了小小一丝一丝的肉丝,而许娘子身前的案板上也堆着几只胸口露出骨头的斑鸠。

    卫初音忙忙地打量了一回,点点头表示可以了又让许娘子去剥虾,自个则忙着去打蛋液去了。

    许娘子抹了一把额头的汗才走到一旁去剥虾,这剔斑鸠胸脯肉的活虽然看着不累人,其实花得心思极多。

    斑鸠才多大,要把只有拇指盖大小的胸脯肉剔下来,耗费的心神可不是一点半点。

    若不是许娘子做多了绣活,有极好的耐心和眼力,那一小碟子肉丝若是换了旁人只怕花一日的功夫,都不一定能剔出来。

    可能帮上自家女儿的忙,许娘子哪怕再累心里也是甜的。

    卫初音的全副心神都放在了做菜上面,这一战她必须要赢而且要赢的漂亮,根本没注意到许娘子已经有些发白的脸色。

    唐思源扇了几下风,眼睛从许娘子发白的脸上刮过,又转眼去看正专心致志地在打蛋液的卫初音,干脆拿着蒲扇起身去找许娘子。

    “大娘,我和你换一换吧,我来剥虾,您去看火!”虽说看火也累也忙,但至少比剥虾轻省许多。

    许娘子原本还想推辞,可唐思源已经把蒲扇塞到她手里去抓盆里的活虾了。许娘子明白唐思源的好意,自己也的确有些累了,就抓着蒲扇直起了身,走到煤炉边看着火。

    唐思源和许娘子换了换,一门心思都在想着做菜步骤的卫初音根本不知道。

    三道点心才做了一道,卫初音一边打量着时间,一边抓了三根筷子飞快地打着蛋液。

    这时候没有泡打粉想要做蛋糕倒是行,但卫初音怕做成的蛋糕不像前世那样松软喷香反倒像是炊饼,硬邦邦的一块。

    没别的法子只有靠手打蛋液了,要把蛋液打的完全发泡至少膨胀三倍以上,这样打好的蛋液里就会有许多的空气,做出来的蛋糕就会松软而不紧实。

    好在卫初音力气大,蛋液很快就慢慢地起了泡,渐渐地泡泡越来越多越来越密,到最后盆里的原本金黄色的蛋液竟变成了奶白色,如最细软的酥酪一般。

    卫初音见应该差不多了,便往盆里插了一根筷子,见筷子直立在盆里被细密的蛋液撑着而不会倒下,知道这蛋液算是打好了。

    甩了甩酸痛的手,卫初音又拿了细纱布筛了面粉进盛了打好的蛋液的盆里,加了油和蜂蜜又和打好的蛋液一起,拿筷子按照顺时针的方向搅匀。

    等面粉和着蛋液、蜂蜜一块都完全搅匀了,卫初音才把整个盆都放进了加了滚水的锅里,盖了盖。正要低头吩咐唐思源看好火,没想到头一低却看到了许娘子。

    卫初音一楞,“娘,怎么是你?”

    许娘子笑道:“唐哥儿去剥虾了,换我来看火。”

    卫初音这才发现许娘子的脸色有些发白,离煤炉这么近可许娘子的额头上还挂着点点的冷汗,心紧紧一拎,连声问道:“娘,您没事吧?”

    许娘子安抚地拍了拍卫初音的手,“娘没事,能帮上阿音的忙,我心里高兴!”

    卫初音咬了咬嘴唇见许娘子一直蹲在地上,赶紧四处去找了一只小凳子来放在了地上,“娘,您坐着!都是我不好,才害您受累了!”

    “傻孩子,说什么傻话呢?”许娘子坐在了小板凳上,朝煤炉的风门里扇了几下风,眼睛却亮晶晶地看着卫初音。

    “我说了我不累,阿音已经做得很好了。这陈家夫妇这样侮辱我儿,只怪娘没有本事不能替阿音讨回公道,阿音凭自己的本事能堂堂正正地赢他们一回替自己讨回公道,娘心里高兴呢!”

    卫初音的脸微微红了,“娘,您不怪我拿食摊去和他们赌?”

    许娘子拉过了卫初音的手,握得紧紧的,“傻孩子,那食摊是你一手撑起来的,凭你的手艺哪怕这次输了难道还不能东山再起?做人要有骨气、要堂堂正正的,咱们清清白白的人家哪能让他们随口侮辱!你是好孩子,没有丢了咱们卫家的骨气和脸面。再说,娘相信阿音,阿音一定能赢,娘还等着你把那陈家脚店给赢回来呢!”

    卫初音深深吐了一口气,看向了站在评判席旁边的陈家夫妇。辱人者人横辱之,今日,她卫初音赢定了!

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