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个鸡蛋！
即使如此，秀姑也没打算把自己家里储存的数百枚鸡鸭鹅蛋卖掉，而是全部做成了咸蛋，谁知道这场战事几时结束，留下吃的比挣钱要紧。家里那些母鸡鸭鹅下蛋虽然不多，但是每天都能从圈里捡上五六枚蛋，足够家常食用了。
别人家省吃俭用，秀姑从没为此操心，过得十分滋润。
张硕每天收猪、杀猪、卖肉，一天能少说能卖掉四五头猪，多则七八头，杀掉家里四头大肥猪时，单独留了两头猪的一百多斤好肉，部分做成腊肉，部分做成咸肉腌在缸里。
当时准备东西时，秀姑提醒老张和张硕分开几次买了许多油盐酱醋等，藏在地窖里。
战乱时期，盐可以与粮食、铁相提并论，非常要紧。
距离年节越近，猪肉铺子里的生意越好，城里开业的店铺仍然少之又少，他们不像张硕从外面回来知道时局，害怕荣亲王随时打来，因此不如张硕有胆识。忙碌时，秀姑和老张都不能闲着，秀姑烧水，老张和张硕杀猪卖肉，最多的时候一天竟卖了十头猪！
买肉的人自然不是一口气把吃光，而是和张家一样，做成腌肉囤积着，免得到时候买不到肉一家子吃不到荤菜，现在时局混乱，怕浪费粮食，很少有人抓猪崽和鸡鸭鹅崽来喂养了，以后肯定越来越少，反正买得起肉的人家手里都很有钱。
“咱们家养了二十多只羊，留六只母羊，其余的全部杀了卖！”老张做出决定后，叫张硕询问买猪肉的顾客谁家要羊肉，他们给送上门。
羊肉温热，冬天宜食，若是弄一副羊骨炖汤，那真是冬天绝妙的美味，因而冬日羊肉的价格比猪肉略贵，县太爷家、主簿家和县丞家等听说张家要杀羊卖，当时就预定了整羊，根本就没给张家放在铺子里卖的机会，自己家只留下了一副羊骨和半扇羊肉。
见生意这么好，张硕收猪时也收羊。
和猪不同，羊吃草，凡是养羊的人家春夏早就准备了足够的草料，养得起，不少人家舍不得卖，但也有人家养羊就是等着冬天卖，张硕能收到羊。
到了腊月下旬，传来消息说荣亲王被阻在了浙南，薛稼的人也被挡在了金陵以南，北地危急缓解，县城里的各个店铺陆陆续续开业的也只两三成，物价高到了非常离谱的地步。纵有别的屠户抢生意，张家的猪肉铺子生意仍然是最好的，秀姑每晚数钱数到手软。
其时金价已涨至一两金十二两银子，银价也涨至一千两百三十个大钱。
张硕和秀姑商量后觉得等时局安稳后，金银必定会降到原来的价钱，等金银不受时局影响而涨价，少说得三五十年以后。
因此，他们家的铜钱就没去兑换金银，此时兑换太亏。
太、祖皇帝给当今圣人留下的江山很稳固，秀姑根据局势猜测荣亲王必败无疑，无意中道：“若是金价涨到十三四两银子，银价涨到一千三四百个大钱，咱们的金子就可以兑换成铜钱收着，等到金银价降下来后再兑换成金银。”仔细算下来，这笔差价的数目着实不小。
战乱结束后，朝廷安抚民心，金银降价乃是必然。
张硕问老张的意见，老张顿时拍腿大赞，“妙啊，我咋就没想到这个主意？我以前在军中就听人说过，有些人家就会趁这个机会倒腾金银铜钱，赚取差价，发大财了。咱们家不缺吃不缺穿，金子留在手里除了让自己安心，并没有其他用处，咱们又不像其他人家需要买粮买肉。壮壮娘，你给我算算，咱们家的金子若是兑成铜钱，等时局稳定下来，能赚多少？”
秀姑盘算了一下自己家中的金子，道：“咱们家一共有七十两金子，其中算上我那二十来两私房。按如今的金银价，七十两黄金可以兑换到八百四十两银子，兑换铜钱的话，则是一千零三十三吊铜钱有几。若金银跌落回原价，咱们这一千零三十三吊铜钱就能兑换出一千零三十三两银子，也就是一百零三两三钱金子。”
足足可以赚三十多两金子！
“这么多？那不就是三百多两银子了？”老张吓了一跳，随后问道：“若是金银价涨到十三两、十四两或者一千三百钱、一千四百钱呢？”他打仗那时候，金银价足足涨到了十五两、一千七百钱的地步！
秀姑道：“金价十三、银价一千三的话就是赚到一百一十八两三钱金子，净赚四十八两有余，若是金价十四、银价一千四，则是赚到一百三十七两二钱金子，净赚六十七两二钱金子，差不多相当于一倍了。当然，只有在金银价降回原价咱们才能赚到这些金子。如果金银不降价反而涨价，咱们兑换了的话必定亏本。”
所以，要想赚取差价，必须保证战乱后金银降回战乱前的价格。
这件事，她就是无意中一说，却不能做主。
老张沉思道：“金银每逢战事都会涨价，每逢天下太平，必会跌落回战前的价格，数十年来一直都是如此，太平盛世中金银价不会猛增猛涨。阿硕，家是你们当家，赌不赌，全在于你。赌赢了，咱们家的积蓄至少翻一番，赌输了，虽不至于血本无归，可也会亏损不少。”
张硕看了看父亲，又看了看妻子，拧住了眉头。
“爹，根据现在的局势，您能确定荣亲王必败无疑？”
“那是肯定的！”老张挥了挥手，“圣人乃是民心所向，又是真命天子，最主要的是早有准备，荣亲王在闽南起兵，真以为攻下几座城池就能得到天下了？呸，痴心妄想！咱们百姓的日子过得挺好，圣人登基后，并未给咱们增加赋税徭役，单凭这一点就足以让百姓高兴了，谁会好端端的日子不过，去拥护什么劳什子荣亲王？若不是他，咱们现在都过着太平盛世的日子，哪会弄到现在风声鹤唳的地步？荣亲王一直住在京城，可没啥丰功伟绩。”
所以，他不像其他人那样心惊胆战。要不是怕别人说他们家过得奢侈，居然拿金贵的粮食喂养鸡鸭鹅，他根本就不会将之杀掉。杀的时候，可把他心疼坏了。
荣亲王被阻在浙南，两江军力被阻在金陵以南，这就说明朝廷逐渐控制住局面了。消息中没说闽地那一支精锐水师，老张行军打仗多年，却觉得那支水军必是奇袭之师，一旦荣亲王彻底离开闽地，挥军北上，那支漂在海上不知所踪的水师定会出现，收复闽地。
他在军中曾听人说，非圣人心腹，不得执掌水师。
太、祖皇帝既然属意当今圣人，定然会对当今圣人有所交代。
正统、民心、能力，当今圣人无不齐备。
最主要的是圣人年轻，此时不过三十岁年纪，而且英明神武，据说许多皇帝到了晚年都会变得昏庸无能，老张不清楚是不是真的这样，但是就目前的局势而言，哪位朝臣会没脑子地不支持当今圣人，去支持一个没有民心、不是正统、手中兵力寥寥的荣亲王？
张硕拍了一下桌子，道：“赌了！爹，媳妇，如若金银价涨到十四、一千四以上，咱们就赌了！这种事，凭的全是胆识！”
在秀姑的震惊中，老张一震，“你确定赌这一把？”
“嗯！”张硕点了点头，硬挺的眉眼散发着勃勃豪气，“该出手的时候就得出手，如果不赌一把，以后定会后悔。”
“如果输了呢？”老张问儿子，他不希望儿子以后因为输了就迁怒他人。
“如果输了，那就是我眼光不准，怨不得任何人，大不了我以后多多地杀猪，把亏的钱再赚回来。人生在世，总不可能事事称心如意。”