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重要的一点是因为经常同那些商场老板打交道，李伟对南方的几个大城市后来发展起来的工业区非常的熟悉，那些地段生意很好都了然入心，所以他才会提前几年就带着老钟来考察地形了。手快有，手慢无，只要抢先把好地段全部弄到手里，那么到时就能看到哗哗的钞票跟自己打招呼了。
除了商场另外一个计划就是餐饮连锁，这个是李伟最初的打算，也是他和老板娘一起过来的目的。商场是因为老钟能帮李伟把他哥入伍的事搞定李伟后来想起的，毕竟老钟原本只是搞酒店的，能让李伟想到自选商场这个方案已经不容易了。餐饮这块就容易上手多了，因为老板娘懂行，他们只要去看看双种子的经营模式学习下经验就可以了。
在市区休息了一个晚上后，李伟就带着老钟他们往深市的郊区走去，在那几个未来会开发起来的地方转了一圈，龙岗，布吉等都没放过。然后李伟拿着本子把自己记忆中最好的地段全部圈了起来，接着又跟老钟一起去看了下已经开起的商场的生意怎么样，观摩下别人的成功。
老钟看了几个商场的人流后心里就有底了，不过他更担→，心的是资金，那些商场超市和服装加到一起看起来很有料道的,估计要投资不少钱吧，毕竟还有那么多的货，李伟听了老钟的担心后笑了。如果不清楚商场运作的话，老钟的这个担心也确实。
但是如果知道商场的操作内幕后，你就会发现，其实一个商场运作起来根本就那么难，也不需要那么多钱的。只要把地方租好，把商场装修起来，货源根本就不用你去担心的。你只要去那些供货的地方说一声，立马一堆供应商跑过来找你帮忙上自己的货，甚至还会花多少钱来找商场帮忙给用一个好位置的货架什么的摆他们的货。
至于付款，好商量，你可以分账期付款，账期拉个三四个月完全没问题。也可以按卖多少付一次款，供应商过来补货的时候就付他上一批的款，这等于就是压着供应商的钱给自己挣钱，而且供应商还非常乐意的往前凑。所以这个时候找到好的地段后，开商场那是稳挣的。
李伟没有把这些立刻同老钟说了，还是让他先看看再说，这东西老钟不太了解，自己说的太过会让人怀疑自己用心的。四人在整个深市郊区转了一圈，然后从宝安这边过去，沿着107国道直接就到了东*管长安，这个时候的长安还不是那个世界有名的红*灯区，那些眼花缭乱的桑*拿沐*足保*健什么的还看不到。
李伟和老板娘两人就在国道边下了车，双种子的一个分店就在旁边，老钟要去长安镇区再看看，他有个战友家在这边，顺便去看下他战友，到晚上后他再开车来接李伟他们一起去住酒店。
站在国道边上，李伟往四周看去，这里现在还没完全开发好，跟自己记忆中的样子相差太远。不过自己不是来看风景的，而是来看自己面前的那家连锁快餐店的。这个时候已经是下午下班的时候了，双种子门口的已经站了不少顾客了。
李伟和老板娘没有直接就进去看，而是先在外面观看了一会。观看的时候李伟索性在旁边的小卖部买了包烟，然后旁边又看到了一家彩票店。一时手贱，直接买了一百块钱，等钱付了他就后悔了。
这个破习惯真不好，前世的时候自己下班路过一家彩票店总会顺手买两注彩票的，一直买了十多年，最大的也就中个二百五。只能看着别人那几个亿几个亿的出，一直到某一天看到一篇关于彩票的文章后立刻醒悟了，从此路过彩票店后连看都不看一眼了。没想到重生后自己一看到彩票店，居然手又贱了。
李伟往嘴里叼了根烟点燃后立刻就给自己拍了一耳光，md，手贱该打，让一边的老板娘看着他莫名其妙的。李伟没跟她解释手里的这把彩票的事情，在他们老家的市里现在是没有这个东西的。
两人在外面看了一会然后就往里面走去，里面先付款再点餐的方式让老板娘耳目一新，而且点餐方式也不再是自己坐在桌前拿着菜单叫服务员点了，必须看好吃什么东西了，然后自己跑到收银台付款点餐。
说实在话，这里的饭菜的味道对李伟来说只是一般，但是这里速度快，而且还打着一个蒸的更有营养的口号。比起同类型的两个洋快餐来说，这里所花费的时间不会比他们慢，而且更适合国人的口味一点，快餐价格也更实惠一点。
两人一人点了一份东西吃了起来，很快老板娘的眉头就皱了起来，这里的饭菜比较偏南方人，对于习惯吃辣的人来讲，确实有点不太习惯。李伟看到老板娘的样子就笑了，显然老板娘还以为这里的饭菜味道很好才会有这么多客人的。“这味道不怎么样啊，怎么生意就那么好呢？”
“呵呵，这里卖的不是饭菜，而是经营方式。饭菜只要味道还可以就行了，我们过来看也就是看看他们的经营方式的，领会了这种经营方式后卖什么快餐都一样，只要味道还可以就能有挣。”李伟笑着回道，后世的这种连锁方式快餐店南北都有，而且生意都不错，李伟在全国出差就见过好几家这种连锁的快餐店。
老板娘听后不吭声了，如果没有亲眼见过，李伟说这个快餐店生意很火暴她一直不相信，现在亲眼见到这里火暴的生意后，她信了，脑袋里也开始琢磨起来李伟跟她说的连锁快餐店的方式。
他们现在在这家快餐店里面不仅有米饭，还有粉面粥的，一个共同的特点，那就是上餐很快，其他就泛泛可谈了。对于老板娘来说，那种先收钱再点餐的模式也十分新异。要知道她一个人开饭店的时候经常忙的时候一些人没给钱就跑了的事情也碰到不少，但是采用这种方法就不会出现那种情况了。