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等糯米泡的差不多了,戚宸蕊就拿起藕,将泡好的糯米塞入藕孔中,其实想起来很容易,做起来就没有那么简单了,她费了好大劲,那糯米还是塞不实,手边掉了一大片糯米粒,手忙脚乱的就有些狼狈,戚三奶奶一直盯着看呢,实在是看不过去了,站起来接过手,拿起一直筷子边堵边塞,很快就弄好了,她手脚利索的将切下的藕合上,用小竹签扎紧,以防漏米。
戚宸蕊松了口气,跑去生起了火,在另一口锅里倒了少许的清水,将塞好的藕放到了水里,盖上锅盖,就等着藕熟呢。
戚三奶奶蹲在灶边添着柴火,悠悠的说:“这北方的糯米终究不如南方的香甜爽口!”透过火光的眼神悠远绵长。听到这话正从酸菜缸里捞酸菜出来的戚宸蕊手里的动作一停,想接话,动了动嘴唇,终是什么都没有说出口。三奶奶从十几岁就被带到了北方,这都三十多年了,一眼家乡都没有再看过,能不想吗,不过这种思乡之情被压在了心底罢了。自己能说什么,说什么都是多余的。人有念想总比没有念想要活的真实的多。
估摸着差不多熟了,戚宸蕊打开锅盖,用筷子试了下熟透后就用漏勺捞了出来,她将装了糯米的藕切成一片一片的,而三奶奶倒掉了锅里的水,用糖和蜂蜜勾兑了汤汁,等戚宸蕊将切好的藕片在盘子里摆放好后,三奶奶就用勺子舀着汁浇在了上面,糯米藕算是做好了。戚宸蕊俯身将鼻子凑到盘子上面闻了闻,一股糯米的清香扑鼻。
接下来就在锅底倒了清油,先烧热油放入花椒和蒜瓣翻炒几下,再倒入切好的酸菜丝,等炒出味来了,戚宸蕊才将用开水泡着的肥肠段捞出来下入锅中,三奶奶火烧的很适宜,一会肥肠微黄后这道酸菜肥肠就出锅了。
“好香啊!”戚大山那大嗓门在身后响起时,戚宸蕊正将下着回锅肉的肉片呢,她没有回头,笑着问:“大山哥,从镇上回来了?”族里有几户人家的旱地比较多,收的麦子多,有人就想着拿到镇上的粮店去卖了,补贴家用,毕竟平常的吃食精面里面都是要混着粗粮的,谁家舍得顿顿精面的吃,一大家子人呢,这种吃饭还真养活不起。大山昨晚就已经说了今天大家一起去镇上,还问有没有什么捎带的。当时戚宸蕊想想家里没有缺的就拒绝了。
戚大山手刚想伸出去抓肥肠吃,被三奶奶眼明手快的一把给打在了手背上,“去去去,快去洗手去,筷子放边上也不知道舀着用。好像谁不知道你长了手一样!”老人家笑呵呵的,对这些小辈都很怜爱。
“三奶奶,我这不还没抓到呢!”嗓音拉的老长,一副赖皮样,趁着空隙麻溜的抓起一块肥肠张开嘴扔了进去,“我去找大成了!”长腿一转,就快速跑出了厨房。
戚三奶奶笑着摇摇头,嗔怪道:“这皮孩子!”又蹲下身子在两个灶里都添上了火。
剩下的两个菜很快就炒好了,三奶奶吆喝着让戚大山摆好桌子,自己端着菜就往厅屋里去了。戚大成可以下地后,吃饭的地方又改回了厅屋,毕竟厅屋面积大,采光好,空气也比较流通。
戚宸蕊将早就准备好的藕片放到了排骨汤里,盖好锅盖,在灶里架好了木柴。这是给哥哥晚上睡前喝的。起身将热在油锅里的馒头都舀在了盆子里,两只手端着去了厅屋。
掀开门帘进去时,刚好看到戚大山从怀里掏出来一封信递给戚大成,她纳闷的看了眼也没有深思,以为是哥哥的事呢。将馒头放下,菜都已经在桌子上摆好了。几个人吃饭也都没有说话,只有中间戚大山不停的吧唧着嘴巴夸这好吃那好吃,戚宸蕊呢吃着甜甜糯糯的藕片也没有注意到自己哥哥看完信后面色就有些不对劲。
吃完饭,戚大山将三奶奶送回家,戚宸蕊正收拾这厨房,她刚想转身将盘子都摞好,就看到自己哥哥一脸深思的看着自己,有些狐疑的问道:“哥,你不回去躺着,站在厨房门口干什么,这可是女人的地盘哦!”娇俏的笑闹着。
“镇上聚福楼掌柜的让大山捎来了一封信,内容是他已经查到了秀秀的去处,我们要向去找寻他会拨冗陪我们前往,秀秀就在京城!”戚大成脸色复杂的看着妹妹,要不是这封信,他都想不起答应李大红的事情了,除了自己,能这么做的也只有小蕊了,心里多少有些不舒服,那么小一个人已经长大到不需要自己了,无利不起早,他不会相信人家会平白的帮妹妹调查这些。
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