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戚宸蕊甜甜一笑,“我可不想,蕊儿要一直待在水塘村,陪着三奶奶和哥哥!”她很自觉的扔下笔,端起那碗蛋羹,用汤勺舀着一口一口的喂到嘴里,眼眸波光流转,掩不住的开心。
吃完了东西,三奶奶也收拾好了书桌,戚宸蕊自发的跑去厨房里洗了碗,出来看到晾在簸箕里的金桂花瓣,她朝院子边的小花园看了眼,那些开了花的金桂都应该被三奶奶给摘了下来,“这些花摘下来是要做桂花糕吗?”七八月是桂花开得季节,前两天她来三奶奶家就闻到了淡淡的桂花香。
戚三奶奶狭长的眼睛一弯,嗔笑道:“小馋猴,这是准备做桂花酒的。”每年这个时候三奶奶都会做几坛子桂花酒,然后呢埋在树下,味道够的就会拿出来,送给族里的人尝尝,也算是自己的一点心意,毕竟一个寡居多年的妇人能这么平静的度日,没有娘家的帮衬,多亏了族里平时的照应。
想到一股桂花清香,入口甘甜醇绵的桂花酒,戚宸蕊动了动喉咙,她知道桂花酒有健脾胃,助消化,活血益气的功效,想到自己空间里的花海,一脸讨喜的上前摇着三奶奶的胳膊,“今天先不学刺绣了,我们来做桂花酒吧?”
戚三奶奶精明的扫了眼冲着自己撒娇的戚宸蕊,这小丫头是自己想学了吧,她看了看时辰,摇了摇头,“这桂花摘下来啊,不能用水洗,将花瓣上的灰尘找块干净的棉布擦拭净了,要放在阴凉处晾6个时辰,现在还不到时间。”解释完故意走到院子中央大树下,坐在了石凳上,招手让戚宸蕊过去。
小嘴嘟着,戚宸蕊一脸失望,也就没有发现三奶奶嘴角的笑意。磨磨蹭蹭的挪了过去,这几天各种针法已经讲完了,今天是要学习搭配绣线和配色。
“等桂花风干后,在每斤桂花里加入四两白糖拌匀,放入酒缸内任其发酵两,三天,加入四斤米酒或高粱酒,这加入的酒的度数最好在三十五度以上。密封起来,一般人家里是没有酒窖的,我就会在树下挖个坑将它埋起来,一般一年后就可以饮用了。不过最好的桂花酿贮藏时间得五年后。记住了我们就开始今天的学习!”三奶奶朝着戚宸蕊笑了下,眼角有细微的皱纹。
戚宸蕊怔了下,马上反应过来这是三奶奶教自己呢,连忙回忆了一遍前面的话,确定自己记住了才开心的点点头,眼睛里充满了光彩。学下等将来自己的计划实现了,各种鲜花酒都可以试试!
麦子收完后,戚大成就赶着牛车将一摞摞的麦件拉回到了族里的麦场里,大家帮忙将麦件拆开摊在了麦场中央的空地上,一圈一圈的摊平。等戚宸蕊到的时候已经开始碾了,戚大成用自家牛拉着一个石碾子,戚大山牵着族长家的牛拉着一个石碾子,两个人绕着麦圈转。
每年族里都是这样,农忙几天出力的出力,有牛的出牛,戚家的麦子摊得薄,这样子碾起来也快,等这场完了下一家继续。
碾个几圈,牛和拉牛的人都会下去歇歇,旁边舀着麦叉的人就上去将麦秆子翻个,一会再继续碾。这个过程倒还好,戚宸蕊最怕的就是碾完扬场的时候,尘土飞扬的。女人还好些,可以找块纱巾或布头将脸捂住,男人家一般都没有这个习惯。
这几天晚上戚宸蕊都是在忙着做自己的简易口罩,刚好上次大哥回来时给了自己些白细布,她裁好,两张布中间铺上一层薄薄的棉花,将细布条缝在两边,一个简易的口罩就完成了。
她刚回家就是去拿这几天做的东西,又提了一壶水过来。等她把东西戴在哥哥耳朵上,刚好可以捂住口鼻,旁边的众人都纷纷夸她有主意,心灵手巧,她也就装作有些羞涩,让哥哥将剩下的发给了族里其他的人。妇人们都上前研究了一番,看了看很容易做,都说晚上回去有时间做做看看。
戚宸蕊讪讪一笑,其实她知道这些妇人模仿能力很强,谁不会点女红,这口罩说到底不是什么精细的活计,所以大家都没有太放在心上。
碾完,戚宸蕊也想上去帮忙,可是大家都不让她上去,她看了两眼自己瘦削的胳膊和腿,叹了口气,是没有参与劳作的机会了,只能在一边看着。
大家上去用麦叉将麦秆子挑起来,在麦场一角准备用来放各家麦垛的地方扫出一片空地,将麦秆挑到那里一层一层的垒起... -->>
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