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如何下手，干脆就别急于动刀。
这两者的分别，从选手们的表情上、动作上的差异就能猜到大概。
唐墨也通过这个现象对现场选手有了更深刻的认识，那些想明白了关键单又不急于动刀的人，将会是自己接下来强有力的竞争者。
要想拿下“全国少年厨王”这个荣誉，必须一个个把他们全都击败。
十几分钟过去，唐墨回过神来的时候，两位评审已经在厨台之间穿梭来回。
他们每到一张厨台，每站在一位参赛选手面前，都会令这位参赛选手变得紧张兮兮，生怕他们会直接把自己淘汰出局。
唐墨右手抓起菜刀，淋过水之后，开始下他的第一刀。
左手轻扶豆腐，刀身贴着指关节缓缓后退，接连不断的声音在刀刃与砧板的连接处发出来。
刀速很快，两分钟后，唐墨的横切动作已经完成，豆腐被许多多的切成薄片。在末端翻转捋顺之后，唐墨开始竖切。
“188刀，这真是一个可怕的数字！”
唐墨深吸一口气，淋过清水的菜刀再次快速起落。
四分钟后，唐墨收刀，撩起一小撮豆腐丝放到砧板的角落里，滴上少许清水，细细的豆腐丝立即在水的张力下晕开。
唐墨只看了一眼，就摇摇头，自言自语道：“距离柳一凡评审的豆腐丝还是差太多，失败！”
唐墨再摇摇头，拿菜刀把已经切好的豆腐丝全都铲进没有水的碗里，这是要当失败品处理，不能用于参赛的。
唐墨抬头看四周，发现所有选手都进入了忙忙碌碌的状态，不论是熟知的姜萱萱、罗根、王琼等人，还是上一场比赛表现经验的唐墨还不认识的选手，在这一局上都变得小心翼翼、紧张万分。
有的人下刀飞快，有的人则是一刀一刀慢慢切。
从他们的表情和状态来看，还没有人切出令他们自己满意、令评审满意的文思豆腐来。
唐墨视线收回，恰好看到柳一凡和蓝名陆就在自己跟前。
柳一凡问：“44号，这一场比赛你也不太顺利？”
唐墨道：“是的评审，我的第一块豆腐切废了。”
蓝名陆往无水的盘子看了一眼，用长柄小汤匙拨了一拨，点点头，说道：“没关系，你还有两次机会，继续努力。”
唐墨微微一笑，有点苦，说道：“我会努力的，不到最后一刻，我不会放弃。”
柳一凡瞧了唐墨一眼，说：“你只剩两块豆腐了，想清楚之前，不要急于下刀。”
“谢谢柳评审！”唐墨躬身感谢，柳一凡和蓝名陆转身离开。
深呼吸之后，唐墨把第二块豆腐挪过来，准备投入他的第二次文思豆腐战斗。
小阁楼上，黄文君死死地抓住唐向峰的胳膊，脸上的表情写满了紧张。
“大黄蜂，你说唐墨这句还能不能赢啊，一定能赢的对不对？他只是第一块失败而已对不对？第二块豆腐他一定能成功的对不对？”
唐向峰被她抓地龇牙咧嘴，忍着痛说道：“班长，据我所知，唐墨以前好像也没遇到过这个难度的刀工，这种难度的训练好像是师傅以后才会给他安排的，没想到现在他就遇上了。”
黄文君听了顿时大为光火，手上骤然加力，道：“谁要听你讲这些，我就想知道他能不能赢！”
唐向峰的嘴巴张地老大，似乎是在做无声地嚎叫，嘴上却道：“能，一定能赢，冠军一定是我哥的！”
时间已经过去三十分钟，唐墨的第二块豆腐已经切完，他掬一捧清水淋在上面，看过之后，失望地摇摇头，一刀把豆腐丝全都铲起来扔进失败盘里。
“还是失败了！”唐墨在心里哀叹一声，盯着仅剩的一块豆腐发呆。
“到底要怎么办，才能切出合格的文思豆腐？”
唐墨小声念叨着，眼睛一眨不眨地盯着眼前孤零零的豆腐。
全神贯注凝视之下，十五公分长度的豆腐在唐墨眼中不断放大、放大、放大到一块像枕头一样的豆腐幻影。
据说古人练习射箭术时，在眼前挂一枚铜钱，极度凝视之下，铜钱的孔会被无限放大，那时候看铜钱孔已不再是铜钱孔，而是窗口、是洞口、是一片天地。以此眼力射箭，便能百步穿杨，百发百中。
唐墨现在的状态就有点类似于古人凝视铜钱孔一样，原本只有十五公分长度的豆腐被他看成了枕头大小，这是他无意识之下出现的状态。
如果说在巴掌大的豆腐上切出戏如发丝的豆腐丝是千难万难，那么在枕头大小的豆腐上切出面条粗细的豆腐丝总不会太难了吧？
以唐墨现在的状态，只需要把枕头切成面条粗细的丝而已，切成了龙须面那么细都不在话下。