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狂暴小龙虾每天的营业额都在九千上下，周安之前就是每天去农行存钱，只不过现在变成光大银行而已。
刚开始几天，林娇娇还挺惊讶，他这小店有这么赚？竟然每天都有这么多钱存？
然后，一连六七天都如此之后，她麻木了，她心塞地接受了这残酷的现实。
——这个16岁的小年轻，每天挣的都比她一个月工资多。
渐渐的，她看周安的眼神，再也不是之前那种大人看小孩的眼神，就连每次跟周安说话的语气，也变得客气不少。
她不傻，一个每天都能存八千到一万的人，不管是什么年龄、什么身份，要不了几年，都会成为世人眼里的成功人士。
这时候，她再看周安，周安的年少已经不再是她可以轻视的理由，恰恰相反，如此年轻就有这样挣钱的本事，在林娇娇心里，周安已经比那些大腹便便的有钱人更值得尊重。
因为他前途不可限量。
等他也长到和她一样年纪，他会变成什么样？
等他到那些大腹便便的有钱人一样年纪，又会达到一个什么层次？
林娇娇在心里设想过，最后却发现自己根本设想不出来，因为在她二十几年的人生里，从未接触过这样能赚钱的变态。
和他差不多大的同龄人，还在伸手问父母要钱的时候，他就能日入近万，甚至过万，不是变态是什么？
当然，她有一点想错了。
周安最近存的那些钱，是他店里每天的营业额，并不都是他的利润，每半个月，他都要大出血一次，比她大姨妈来的都要频繁。
……
随着10月底越来越近，有一个决定，周安必须要做了。
那就是——这个冬天，主打的招牌菜应该选哪一个？
时间一旦走入11月，根据往年的惯例，天气就会越来越凉，尤其是晚上，受天气影响，小龙虾的生意不可避免，必将迎来淡季。
因为天凉了，小龙虾和冰啤就不再是绝配，食客们少了一边吃、一边喝，还能一边哈牛逼的乐趣，就会更青睐火锅、锅仔和沙煲类美食。
他再不下决定的话，一旦等天气真正凉下来，他这店里的生意就要真的凉了。
必须得趁现在店里人气还没有明显下降，尽快推出新的主打菜，给食客们一个接受的过程，也给口碑的流传一点时间。
在做决定之前，某天中午，周安特意去梁宇养猪的地方跟梁宇交流大半个小时。
大致对话如下：
“宇哥，你这里每天能给我供应最新鲜的猪肉、猪血、大肠和猪肝那些东西吗？”
“行啊！我现在天天卖肉，你不是知道吗？”
“我知道，我的意思是最新鲜的！我知道你每天卖肉，可你不是每天都自己杀猪，多数时候你都是去屠宰场调（diao）肉，对吧？”
“呵，你还挺懂啊！没办法，我也不可能天天都能收到生猪，收不到生猪，不去屠宰场拿肉，我卖什么？不过没关系啊！你要最新鲜的，我每天给你拿不就行了？”
“不行，屠宰场现在杀的基本上都是白猪，我要农村私人家养的黑猪肉！而且还要最新鲜的！”
“这……”
梁宇苦笑。