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br /> “只可惜有些膻味,要是少了这股子膻味儿,味道肯定更好。”
段成式不愧是专门请来的行家,一出口就说到关键问题上。其实这个问题鱼恩也知道,只是唐朝还没有植物油,只能用羊油,牛油,猪油代替。
几人刚品鉴完,鱼恩就示意厨子端第二道菜上来。
“第二道菜,苟且偷生。”
听见菜的名字,众人都是微微一愣。和皇恩浩荡的大气,阿谀相比,苟且偷生实在是……
一时间众人都有一种感觉,鱼恩这是在影射自己。
因为这一个名字,众人少了一种吃的欲望,多了一种想打人的冲动。
等菜端上来,牛僧孺好奇的问:“这菜名从何而来?老夫愚钝,实在想不出。”
有些时候需要故事,有众人皆知的故事,就直接照搬,没有就编一个。鱼恩现在就属于后者,实在没故事他只能编,或者说从后世的故事中借鉴一个。
还是先躬身行礼,然后回道:“回大人,这道菜中有个故事。鱼恩记得小时候家里并非经常吃肉,经常因为想吃肉,想到口水横流。一次鱼恩问父亲,啥时候能吃顿肉,父亲便问我,家里只有一头驴和一只狗,你想吃哪个?鱼恩回答想吃驴肉。所以父亲便把驴杀了,放狗一条活路。”
因为甘露寺的原因,郑注算是朝堂上一个禁忌的名字。鱼恩虽然没有直接说名字,但他说父亲,谁都会联想到郑注。感受到给自己威胁那个人,仇士良和鱼弘志瞬间喜意全无。
只听仇士良寒声说:“苟且偷生的是你,而非我们。这道菜你留着自己吃吧!”
鱼恩当然不会听他的话,就算是真自己吃,他也得等正事办完之后,叫上家老武家兄弟,四个人就着米酒慢慢吃。给厨子们递了个眼色,这些人马上会意又端上来一道菜。
“第三道菜,不杀之恩。”
听完菜名,俩人脸色随和不少,这才有心思放在菜上。
夹起一块豆腐泡,仇士良好奇的问道:“这是何物?”
“回公爷,这是豆腐。”
回话之前,鱼恩一躬到地,因为上一道菜名惹得这俩人不高兴,鱼恩现在只能表现的更谦卑一点。
经仇士良提醒,众人这才发现,蒜苗之中夹杂的东西以前确实没见过。顿时好奇的问:“这是豆腐?”
“确实是豆腐。油脂加热成水状,然后把豆腐放入其中,便是这样。”
回答的理所应当,只是这些人还不相信,向后面厨子送去个询问目光,见厨子点头,众人这才作罢。
其实厨子们原来也不知道豆腐能做成这样,刚才亲眼见鱼恩把豆腐做成豆腐泡,他们惊讶了好久。
牛僧孺难得没提问题,而是直接给出了答案:“蒜苗,豆腐。老夫或许知道这道菜为何叫不杀之恩了。里面没肉,没杀牲畜对么?”
对着他一躬身,用钦佩的语气恭敬的回道:“大人才思敏捷,正是如此!”