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旁边一桌,是六个人的大席面,上了九道菜了,服务员推荐石蛙,主人一开始觉得上不了台面,但是后来听到隔壁桌的小两口连连咱们红烧石蛙,忍不住说道:“给我们也来一盘吧。”
服务员连声答应。
不久,就端上来了。
那主人问道:“怎么上的这么快?”
服务员答道:“这是我们的主推菜,所以后厨有预备的。”
主人疑惑的尝了一口,立马被征服了,说道:“好吃,好吃!”
剩下的五个被请客的客人,也都吃了一口,连呼好吃,不一会儿,六个人就把一盘吃光了。
主人说道:“再来一盘吧,大家没吃过瘾呢。”
就这样,又来了一盘子。
每盘是一百五十块钱,在请客吃饭的时候,这点钱不算啥。
然后,大家都对这顿饭很满意,生意也谈成了,大家双方六个人,都很高兴,这顿饭觉得回味无穷。
而被请客的经理,心想,自己下次请客吃饭也要点这盘红烧石蛙来吃。
就这样,第一天中午的时候,有二十多名客人点了石蛙,而九转大肠呢,之前已经推出一段时间了,所以点的客人就更多了,有七十多桌客人,点了九转大肠。
……
而醉鸡,这道菜并不需要广告,大家都很熟悉,听说有醉鸡,于是都想尝尝,而之前,回雁楼也好,黄堂大酒楼也罢,肉鸡做的菜品,都是很有名的,他们熟悉的顾客都知道,这肉鸡,都是用黄堂养鸡场的白羽肉鸡做为原材料的,经典永流传嘛。这白羽肉鸡已经在胶东半岛流行了有一段时间了。
当然,清河市早知道,澄海市早知道,而东阳市呢,之前一直没机会吃到,只有一些经常去另外两个市区出差的人,才会常常吃到,所以现在,黄堂养殖的白羽肉鸡正式进驻东阳市,应该说,也颇有一定的广告效应。
但是,鸡肉,在大席面上,属于比较便宜的一种,黄堂之前的错误,在于并没有大规模提高他白羽肉鸡的售价,导致利润不高。
当然,这也不能说就是个错误,毕竟黄堂是个心地善良的人,他不善于去谋取更高的利润,总觉得如果把价格定高了,心里有一点过不去……
好在,肉鸡的产量很高,个头又大,所以黄堂一直以来,靠着白羽肉鸡这单一品种,就发了不小的财,只是转到这酒楼上,肉鸡做的菜肴,利润不高罢了。
这次的醉鸡,黄堂就提高了一倍的售价,当然,提前起了一个名字,叫黄堂醉鸡!
标注,是特别用黄堂养鸡场养的白羽肉鸡做的醉鸡,很特殊,很特别,销量也不错。
黄堂呢。则同时监视着或者说管理着两大酒楼。
黄堂的饭馆酒楼,目前有这么几处,第一个是黄石镇的两座楼,原先的东兴楼和回雁楼,现在东兴楼改名为黄堂酒楼,而回雁楼,也改名黄堂酒楼,但是... -->>
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